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　　番茄南泌

　　原料：番茄2個(gè)，青蒜10克，芝麻5克，青椒20克。

　　制作：先將番茄洗凈，開(kāi)水燙后去皮，做成番茄醬;青蒜、青椒切碎;芝麻放在鍋里炒香，炒鍋加植物油，蔥花爆香，下入切碎的青椒和青蒜略炒;然后加入番茄醬、少許鹽同炒片刻即成。

　　營(yíng)養(yǎng)秘訣：

　　番茄南泌是傣語(yǔ)，是番茄醬的意思。這種做法的番茄醬，不僅口味特別，開(kāi)胃助消化，其中的番茄紅素又可隨脂肪被人體充分吸收，而且芝麻和植物油中都含有豐富的維生素E，都有助于對(duì)抗妊娠斑。

　　番茄海鮮湯

　　原料：番茄1個(gè)，青椒20克，鮮蝦、貽貝、魷魚(yú)各適量，洋蔥、馬鈴薯各少許，奶油、鹽等適量。

　　制作：先把洋蔥切丁后入油鍋炒香，然后放入切好的馬鈴薯丁，炒熟;加入高湯和奶油，把馬鈴薯丁炒軟;盛出煮好的湯，放涼后倒入打碎機(jī)中打碎;再將蝦仁、貽貝、魷魚(yú)等汆燙熟，撈出放入打碎的湯中同煮，最后下入切好的番茄丁及青椒丁煮熟即可。

　　營(yíng)養(yǎng)秘訣：

　　這道湯里富含維生素C、番茄紅素，不僅幫助去斑，而且非常開(kāi)胃，很適合孕早期厭食和孕吐的孕媽咪食用。

　　番茄燉牛肉

　　原料：西紅柿2只，牛肉200克，鮮姜片、蔥、蒜、鹽等作料適量，香葉1片。

　　制作：先把牛肉洗凈、切小塊，用開(kāi)水焯一下;在鍋里加底油，煸炒切成小塊的西紅柿;然后鍋里加湯，燒滾后下入牛肉塊，待快熟時(shí)再加入鹽。

　　營(yíng)養(yǎng)秘訣：

　　番茄中既富含維生素C及番茄紅素，而且含有的有機(jī)酸可以調(diào)劑低鹽對(duì)食物口味的影響，因此，不僅可幫助孕媽咪去除妊娠斑，還有助于預(yù)防下肢水腫。

　　番茄生菜沙拉

　　原料：番茄、生菜、沙拉醬等。

　　制作：先將番茄用開(kāi)水燙一下，然后去皮，切小塊; 再將生菜洗凈，切成小片后與番茄混合，調(diào)以沙拉醬即成。

　　營(yíng)養(yǎng)秘訣：

　　這道菜肴最大限度地保留了番茄紅素及維生素C，可以充分地發(fā)揮去斑效果。