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　　食譜原料：肉雞鳳爪500克、大白豆50克、山茶油（一定要純山茶油）。

　　制作方法：

　　1、將白豆泡漲上籠蒸斷生使用，將鳳爪改刀加酒腌脂后起鍋入油，燒至六成熟，下鳳爪炸至皮上色后出鍋；

　　2、另起鍋下家常汁與鳳爪同炒，下白豆同燒收汁亮油裝盤即成。

　　適用人群：懷孕晚期準媽媽

　　健康提示：

　　白豆提供了易于消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高免疫力；白豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。糖尿病人每天食用適量純山茶油，對病情有很大改善。孕婦在孕期食用純山茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。