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    第一步:羊棒骨洗凈,放高壓鍋 姜段 姜片 當(dāng)歸 枸杞 少許醋,熬四十分鐘左右(放醋是為了使骨頭中的鈣更加充分的釋放出來)
   

    第二步:羊肉餡 花椒水 姜汁 蔥末 鹽 雞精 糖 料酒 五香粉 香油 花生油 醬油 少許淀粉朝一個(gè)方向拌勻;
  

    第三步:把蘑菇 青菜洗凈; 
   

    第四步:如果你有足夠的時(shí)間,那你就一遍一遍又一遍的把肉朝一個(gè)方向攪,并且摔打肉餡,這樣做出來的肉才有勁兒;
   

    第五步:看我摔打出來的小丸子!
   

    第六步:四十分鐘到呼,咱們的準(zhǔn)備工作也做好了,開鍋,把羊棒肉撈出來,把做好的丸子入鍋里煮熟,再放入洗好的蘑菇和青菜, 鹽 白胡椒粉,可以出鍋嘍!
   

    下面我們自己顧自己嘍,開吃!
   

    文、圖/Wby-pig
    來自：搖籃論壇