羊奶粉、牛奶粉,到底應該怎么選擇? |
發布日期:2022/4/29 發布者:www.fujiehoiku.com 共閱778次 |
對于奶水不足的寶媽們,挑選奶粉,永遠是一個最為焦慮的問題。市場上的奶粉品牌這么多,寶媽們往往對著奶粉罐上的配料表,反復對比,無處下手。羊奶粉、牛奶粉,到底應該怎么選擇?
羊奶牛奶究竟誰更好?這個問題應該是一個困擾寶媽很久的問題,就拿蛋白來說,乳粉的營養成分比較豐富,主要就是蛋白質,而酪蛋白是乳制品中的兩大主要蛋白之一,也是奶粉原料的主要蛋白成分。研究表明,A1β-乳酪蛋白是導致寶寶過敏的“元兇”,而牛乳中,A1β-乳酪蛋白約占酪蛋白的38%,羊奶中A1β-乳酪蛋白僅占酪蛋白總量的5%左右,致敏性更低。此外,羊奶中酪蛋白膠團微粒較牛乳酪蛋白小和軟,與母乳中的酪蛋白更相似,溶解性更強,更容易消化吸收,大大減少了寶寶過敏性腹瀉的發生。 而奶制品中,還有一個特別重要的蛋白,就是能提高免疫力的乳清蛋白,也是奶粉配方中必不可少的物質。在蛋白質組成方面,根據沈陽農業大學食品學院的研究,牛乳清含有278種蛋白質,羊乳清含有156種蛋白質,其中牛乳清含有95種人乳所具有的蛋白,而羊乳清含有26種。釋放多肽方面,生物活性肽具有多種人體代謝和生理調節功能,對寶寶的生長發育有積極作用,目前已經鑒定出,牛乳清含有41個生物活性肽,羊乳清含有30個生物活性肽。可見,牛乳清大大增加了蛋白種類的多樣性和活性肽的豐富性,為寶寶提供了更多樣的營養物質。 所以說,羊奶牛奶各有優勢,并沒有誰更好一說。最近,小編就發現了一款擁有“黃金雙重蛋白系統”的奶粉——明一善美瑞。善美瑞采用了“羊A2酪蛋白+牛乳清”的“黃金雙重蛋白系統”,由優質的“羊A2酪蛋白+牛乳清”黃金搭配而成,使蛋白結構更貼近母乳,關鍵營養更易被腸道消化吸收,正在羊牛之間糾結不已的寶媽們不妨一試!
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