懷孕后，盡量保證食物的純天然、無(wú)污染是準(zhǔn)媽媽們追求的飲食原則，不少準(zhǔn)媽媽認(rèn)為野菜是綠色食品，因此特別熱衷于吃野菜。野菜的確能為孕媽媽和胎寶寶提供一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是，“野生食品”并不代表它一定就是“綠色食品”。
野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可小覷
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)我國(guó)近一百種可食用的野菜進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。所以，孕期餐桌上添一碟野菜對(duì)保證準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的營(yíng)養(yǎng)充足是很有幫助的。
但是，野菜不是綠色食品
所謂的“綠色食品”，是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)的、并經(jīng)國(guó)家有關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)定的、使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染、無(wú)公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)型的食品。而野菜屬于非人工種植的可食用野生植物，并不能因此定義為"綠色食品”。
野菜跟普通的蔬菜是不一樣的，野菜是大自然生長(zhǎng)出來(lái)，沒(méi)有任何的人工培養(yǎng)，因此野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。但是并非所有人都適合吃野菜，就如孕婦。她們?cè)谌焉锲陂g，由于身體抵抗力下降，誤吃一些食物很容易導(dǎo)致流產(chǎn)。那么孕婦吃野菜是否會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，下面我們一起來(lái)探討一下。
孕婦吃野菜的注意事項(xiàng)
準(zhǔn)媽媽在吃野菜前，一定要先了解野菜的性味及藥用價(jià)值，不要盲目選擇。
1.不是所有野菜都能吃
一般常見(jiàn)的野菜是可以吃的，如蕨菜、蒲公英、野豌豆、苦菜。但還有一些種類不易分辨的可能含有毒素，準(zhǔn)媽媽最好不要嘗試。
以下這三種野菜孕婦是不能吃的：
馬齒菜：馬齒菜性寒、味酸帶苦，具有清熱解毒，涼血止血，降低血糖的功效。但是馬齒菜中含有某些元素會(huì)導(dǎo)致子宮有興奮的作用，會(huì)引起子宮收縮，有很大的可能造成流產(chǎn)。
芥菜：芥菜中含有麥角堿的成分，而這種成分類似于催產(chǎn)素的作用，可以使子宮收縮。如果孕婦使用芥菜，會(huì)導(dǎo)致妊娠出血或胎動(dòng)不穩(wěn)的現(xiàn)象出現(xiàn)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。
益母草：益母草對(duì)女性的痛經(jīng)有緩解的作用，同時(shí)它具有活血祛瘀、調(diào)經(jīng)等功效。最好在經(jīng)期前后、產(chǎn)后服用，如果在懷孕期間吃，對(duì)孕婦有很大的影響。
圖片來(lái)源：昭元兒童攝影（配圖與本文內(nèi)容無(wú)關(guān)）
2.過(guò)敏體質(zhì)孕婦要慎食野菜
有些野菜含有過(guò)敏物質(zhì)，過(guò)敏體質(zhì)或有過(guò)敏史的孕婦最好不吃，尤其是在懷孕前沒(méi)有吃過(guò)的，最好不要在孕期嘗試。
3.注意清洗干凈
市面上售賣的野菜很少有純野生的，大部分都:是大棚中種植的，多少會(huì)有些農(nóng)藥殘留。所以食用前一定要用大量的流動(dòng)水清洗干凈，最好
在吃之前再過(guò)水焯一遍， 然后蘸醬、涼拌或者炒著吃。如果選擇涼拌,在調(diào)汁時(shí)可加些食醋和蒜末，不僅增強(qiáng)口感，還可以起到殺菌的作用。
么么溫馨提示：:在天氣比較暖和的季節(jié)，路邊、公園綠地可能會(huì)長(zhǎng)出野菜，人們經(jīng)常摘下來(lái)食用。但它們可能早已被汽車尾氣，殺蟲(chóng)劑、重金屬污染過(guò)。事實(shí)上，吃路邊采摘的野菜不僅有可能，危害健康,同時(shí)也是一種不文明的行為。
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