孕婦吃什么魚好?
孕婦吃魚對胎寶寶的發育非常有利,尤其是腦部神經系統,因為魚類中含有豐富的營養,還有多種微量元素,這些都是胎寶寶發育的必需物質,特別是神經系統,另外,魚中所含的不飽和脂肪酸可以防止血栓的形成,還能擴張血管,方便準媽媽給胎寶寶運輸充足的營養物質,促進胎寶寶的發育,不僅如此,還能有效地預防妊娠高血壓綜合征的發生。
總之,孕婦吃魚好處多多,那么,孕婦吃什么魚好呢?
1. 墨魚
有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
2. 帶魚
有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之,久服可改善癥狀。
3. 草魚
有暖胃和中平肝祛風等功能,是溫中補虛養生食品。
4. 黑魚
有補脾利水,去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
5. 鰱魚
有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。
6. 鯽魚
有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環。
7. 鯉魚
有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
8. 泥鰍
有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養不良之水腫。
9. 鰻魚
有益氣養血、柔筋利骨等功能。
10. 青魚
有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
孕婦要避免吃污染過的魚類
懷孕期間應該避免一些魚類。因為這些魚生活在被污染的水體中,會吸收汞、二惡英、多氯聯苯(PCB)、農藥等環境污染物。動物實驗結果顯示,大劑量的這些污染物能夠導致不孕、出生缺陷和很多其他問題。孕婦吃了受污染水體中的魚,可能會出現流產、早產;在子宮里接觸這些化學物質的寶寶會出現身體發育遲緩問題。
好在只有一部分魚體內的有害物質會積累到影響人類健康的量。魚體吸收有害物質的量取決于很多因素,包括魚的種類、年齡,以及水體的污染情況等。以汞為例,一般鯊魚、大耳馬鮫、劍魚、方頭魚等體內汞含量比較高。因此,你在懷孕和哺乳期間最好不要吃這些魚。金槍魚體內的汞含量也相當高,因此,你還應該限制金槍魚的攝入量,每周不應該超過170克(大約3兩半)淡金槍魚;長鰭金槍魚(又叫白金槍魚)和金槍魚魚排體內汞的含量是淡金槍魚的3倍,為了安全起見,孕婦最好不要吃這些魚。