孕媽能吃方便面嗎？孕期飲食有問有答
方便有營養(yǎng)嗎？
很多人把方便面與炸薯條、漢堡包一起歸結(jié)為“垃圾食品”，但最近在河南鄭州召開的第六屆中國面制品產(chǎn)業(yè)大會上，專家指出，方便面不僅不是“垃圾食品”，而且營養(yǎng)成分比較全面，人體所需要的6大營養(yǎng)素全都具備。
方便面有營養(yǎng)為什么不能多吃？
一是油脂含量高，因為大部分方便面都采用油炸的方法對面塊進(jìn)行干燥。與炸薯條、漢堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%—18%左右，其中，11%都是棕櫚油，也就是對人體健康有利的植物油，而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右，比方便面高出近一倍。
二是含有一定的添加劑。一說到添加劑大家就談虎色變，覺得它是不利于健康的物質(zhì)，這是觀念上的一個誤區(qū)。食品工業(yè)離不開增稠劑、穩(wěn)定劑等添加劑，目前國家允許使用的，都是經(jīng)嚴(yán)格檢測，證明對人體無害的，大家可以放心食用。
三是最近被很多人所關(guān)注的丙烯酰胺問題。所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會產(chǎn)生這種致癌物，因此，炸薯條中有，方便面中肯定也有。但是，他們所進(jìn)行的實驗證明，方便面中的丙烯酰胺含量很低，平均為78微克/千克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織每千克食物中不得超過1毫克的標(biāo)準(zhǔn)。
問：孕婦能不能吃方便面？
答：可以吃，不能多吃。
有的職場媽媽，有時不想大費周張的做吃的，就偶爾會用方便面解決一下，那么，想了解”孕婦能吃方便面嗎”，先來了解下方便面。現(xiàn)在的方便面有紅麴面、非油炸面、“熱干”方便面、濕法方便面這幾種。方便面的調(diào)味包中含有水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素，調(diào)料包中的脫水蔬菜也基本保存了原有蔬菜的營養(yǎng)。
從方便面的種類和組成可以看出，方便面也不純粹是多數(shù)人口中的垃圾食品。孕婦若要食用也可以適當(dāng)吃些，只是畢竟懷孕期間是特殊時期，孕婦不能多吃。此外，孕婦要吃方便面，還有一些事項需注意。
1. 煮面時，先用溫水洗凈方便面上的蠟。面上的那層蠟涂層對人身體有非常大的毒害作用，孕婦食用會影響胎兒的正常發(fā)育。
2. 吃方便面時最好用煮的方式，而不是泡。
3. 方便面的調(diào)料包放一半就好，此外自己再添加些雞蛋、蔬菜等，增加營養(yǎng)。
4. 吃完面后，最好再吃些水果，如蘋果、草莓、橙子等，增加營養(yǎng)的攝入。
問：孕婦能喝茶嗎？
答：孕婦可以喝淡綠茶和枸杞茶
～綠茶
可以喝。綠茶含鋅量極為豐富，鋅元素對胎兒的正常生長發(fā)育起著極其重要的作用。因此，專家認(rèn)為喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點綠茶。但綠茶中也含有鞣酸，也能妨礙鐵的吸收。所以，建議在飯后1小時再飲用，如果孕婦能每天喝3-5克茶，特別是淡綠茶，對加強(qiáng)心腎功能、促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防妊娠水腫、促進(jìn)胎兒生長發(fā)育，是大有好處的。
～枸杞茶
可以喝。枸杞營養(yǎng)豐富，果實含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、多種游離氨基酸、亞油酸、鐵、鉀、鋅、鈣、 磷等成分。有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏、培元烏發(fā)等功效。枸杞味甘、性平，從這些特性和營養(yǎng)價值來看，孕婦是能喝枸杞茶的，特別是體質(zhì)虛弱的孕婦尤其適合喝。
問：可以喝咖啡嗎？
答：可以適量喝。
咖啡含有大量咖啡因，根據(jù)調(diào)查指出，懷孕期間攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼生長，也會增加流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒低體重的發(fā)生幾率。喝咖啡對胎兒的影響取決于濃度及飲用量，準(zhǔn)媽媽若有喝咖啡的習(xí)慣，每天喝1小杯還在可接受的范圍內(nèi)。
值得提醒的是，咖啡容易引發(fā)心悸、尿頻、惡心等現(xiàn)象，準(zhǔn)媽媽應(yīng)事先衡量自身的身體狀況，再決定是否要飲用。
問：可以喝碳酸飲料嗎？
答：最好不喝。
懷孕期間應(yīng)減少飲用碳酸飲料，一方面因其含糖量較高，又沒什么營養(yǎng)，有可能引發(fā)妊娠糖尿病，另一方面則是因為其中含有CO2，容易造成準(zhǔn)媽媽脹氣，進(jìn)而導(dǎo)致胃酸逆流，出現(xiàn)不舒服的情形。
可以吃腌制食品嗎？
答：不要吃。
腌制食品的鹽分含量高，吃多了容易造成水腫，再加上其口味比較重，準(zhǔn)媽媽往往會在不自覺的情況下吃進(jìn)大量白飯以平衡口感，間接地引發(fā)了孕期肥胖的問題。因此，建議懷孕期間最好避免攝取腌制食品，以現(xiàn)吃現(xiàn)做的新鮮食物為優(yōu)先選擇。
可以吃油炸食品嗎？
答：必須少吃。
偶爾吃點油條及其他油炸食品調(diào)節(jié)飲食對健康并無妨礙，但如果經(jīng)常食用，就會危害健康。因為在加工制作油條的過程中，須添加一定量的明礬，明礬屬于含鋁的有機(jī)物，食用超量的鋁對人的大腦是極為有害的。
另外，油炸食品都是在高溫下制作的，脂肪漸漸被氧化，會產(chǎn)生有害物質(zhì)，高溫加工的過程中還會不同程度地破壞食物中的蛋白質(zhì)和維生素。所以，還是少吃油炸食品為好。
問：孕婦能吃雪糕？
答：謹(jǐn)慎吃。
第一點：孕婦胃腸功能較弱，吃過多的生冷食物后容易使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，胎兒對冷的刺激十分敏感，當(dāng)孕婦過量食入冷食后，胎兒有躁動不安的反應(yīng)。
雖然說孕婦吃雪糕沒有達(dá)到早產(chǎn)或者小產(chǎn)的程度，但是過多的食用必定會引起不適的，畢竟懷孕是一個特殊的時期。
第二點：孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水腫，如果吃太多雪糕之類的冷飲，充血的血管突然收縮，血液減少，可致局部抵抗力降低，使?jié)摲谘屎怼夤�、鼻腔、口腔里的�?xì)菌與病毒乘機(jī)而人，引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。嚴(yán)重時能引起上呼吸道感染或誘發(fā)扁桃體炎。
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