立冬后,氣溫逐漸變冷,最容易感染病毒,再加上空氣干燥,從而導致人們的抵抗力隨之下降。尤其是準媽媽,更要特別注意提高自身的免疫力。提高免疫力,準媽媽可以從飲食入手。
1. 立冬前后要注意“少辛增酸”,這是秋冬交替時飲食的一個重要原則。即多吃清潤甘酸的食物,少吃辛辣食物。帶有酸味的食物如檸檬、酸梅等,因富含有機酸、乳酸等成分,能幫助脾胃消化,提高抵抗力,可以幫助“養秋”,健康迎接冬天。
2. 可多吃些增加活力的蔬菜,比如菠菜、卷心菜、紅椒、洋蔥、茄子,這些蔬菜都富含維生素或礦物質,有助于人們增強抵抗力,度過寒冷季節。
3. 冬季氣溫過低,人體為了保持一定的熱量,就必須增加體內糖、脂肪和蛋白質的分解,以產生更多的能量,適應機體的需要,所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。
4. 寒冷會影響人體的泌尿系統,排尿增加,隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多,因此應多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物。胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根莖中所含的無機鹽較多。
5. 鐵能明顯增強人體的耐寒能力,可有意識地增加含鐵量高的食物攝入,如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
6. 畏寒的人還可以吃些排骨蘿卜湯、胡蘿卜燉羊肉、糖醋帶魚、蘿卜牛腱煲等,既滋補又可以起到御寒的作用。
其實,能御寒的食物有很多,如羊肉、核桃、栗子、桂圓、芝麻、木耳、粳米、胡蘿卜、白菜、牛奶、海帶、菠菜等,但是準媽媽在食用這些食物時要注意不可貪多。