妊娠期間,由于受到生理因素的影響,孕婦會出現貧血的現象。貧血有重有輕,但是都會對胎兒造成一定的影響。貧血情況嚴重的時候,甚至胎寶寶的生長發育。除了一些醫生開的補血藥劑之外,孕媽也可以通過食療來補血。
補血食物:南瓜
雖然說我們對于南瓜是見怪不怪的,但是不得不說,南瓜真是好東西,尤其對于女性朋友來說更是如此。
南瓜營養價值豐富,除了含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素等必需氨基酸外,南瓜中還有“鈷”、“鋅”和“鐵”元素,而“鈷”可是構成血液中紅細胞的重要成分之一,鋅則直接影響成熟紅細胞的功能,鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血的好原料。
推薦美食:南瓜雞汁飯
原料:米飯、雞蛋、胡蘿卜丁、青椒丁、木耳丁、南瓜、雞湯、鹽、雞精。
做法:將米飯做成炒飯,這個大家都會,配菜可根據自己的口味調整添加;將南瓜去皮去籽切成薄片蒸熟;將蒸熟的南瓜片搗成泥備用;鍋坐火上,將雞湯倒入鍋中放入南瓜泥燒開;翻炒成糊狀,加適量鹽和雞精調味即可;將南瓜糊澆在炒好的米飯上即可食用。
么么美食經:這道南瓜雞汁飯美味營養,可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發癥,促進血凝及預防產后出血。
大棗
補血食物:大棗
大棗向來以補血而聞名。除此之外,大棗還含有豐富的維生素,在國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以亡。因此,大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。
推薦美食:小米紅棗湯
原料:小米200克,紅棗15個,紅糖50克。
做法:將紅棗(去核)、小米洗凈,一起放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后轉文火煮1小時;加入紅糖,再煮至紅糖完全融化即可,隨量食用。
么么美食經:紅棗雖然對于孕婦補血有重要作用,但是不宜多吃,因為容易引起蛀牙,對于便秘、脾胃虛寒的孕媽來說,紅棗則不宜多吃。
補血食物:甘蔗
大家對于甘蔗的認識可能就只是停留在甘蔗可以去燥潤肺,其實甘蔗也是有補血的功能。如果覺得甘蔗難咬,不妨將甘蔗煲成粥也是不錯的選擇。
推薦美食:甘蔗馬蹄粥
原料:甘蔗500克,馬蹄250克,大米50克。
做法:甘蔗洗干凈后切成小段在切片,馬蹄去皮拍裂,和大米一起放到鍋中,加入適量的清水煲成粥。
么么美食經:雖然甘蔗味道清甜,而且能夠不錯又能夠清潤,很適合這個季節食用,但是,對于脾胃虛寒、胃腹寒痛的孕媽來說,則是不宜食用,所以孕婦吃甘蔗還是要具體結合自己的體質。
補血食物:豬肝
豬肝也是非常出名的補血食材。
推薦美食:豬肝菠菜湯
材料:豬肝200克,菠菜200克,鹽適量。
做法:將豬肝切成小薄片,菠菜洗凈切段,放入鍋內加調料煎湯食用,每日一次。
么么美食經:豬肝算是內臟,建議孕婦在使用之前最好將豬肝“去毒”。可以先用淡鹽水將豬肝浸泡2至3小時,再放清水里泡一會,也可將豬肝切成片,在盆中輕輕抓洗,然后沖洗干凈再烹調。
補血食物:阿膠
阿膠具有促進造血功能,促進凝血和降低血管通透性,尤其適合貧血患者。對于孕媽來說,阿膠還有安胎保胎的功效,所以阿膠是非常適合孕婦食用。
推薦美食:阿膠瘦肉湯
原料:瘦豬肉100克,阿膠15克。
做法:先將豬瘦肉放入砂鍋內,加水適量,放入少許生姜、食鹽,用文火燉熟后入阿膠燉化,調味后飲湯食用。
么么美食經:在燉阿膠前先把它敲成小塊再用熱水浸泡一會可以使其更快融化。
準媽媽食用阿膠要慎重。如果是孕中期,你又是寒性體質(手腳冰涼),因為貧血可以適當吃一點的。
如果你在孕早期,阿膠是不可以吃的,因為阿膠活血;如果是孕晚期,也不可以吃,因為阿膠會引起宮縮。這都因人而異,孕媽食用前最好咨詢一下中醫大夫。