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孕期美食：海帶魚頭湯

食材原料

　　主料：海帶200克，魚頭1個(gè)。

　　配料：姜、蔥適量。

　　調(diào)料：鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油各少許。

烹飪方式

　　煮。

制作方法

　　1. 將海帶清洗干凈，用清水浸泡后切成片；姜去皮洗凈切片，蔥洗凈切段。

　　2. 將魚頭去鰓，剁成小塊。

　　3. 將海帶、料酒、魚頭、姜、蔥一同放入燉鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸。

　　4. 改文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、香油調(diào)味即成。

適用人群

　　孕期準(zhǔn)媽媽。

么么提示

　　1. 魚頭營養(yǎng)價(jià)值高、口味好，對(duì)降低血脂、健腦及延緩衰老等都有好處，但多吃魚頭對(duì)身體無益，因?yàn)轸~類及大部分動(dòng)物的毒素會(huì)有很多富集于頭部。

　　2. 本湯有補(bǔ)益虛虧、開胃生津、理氣化痰的作用，尤其適用于孕期倦怠無力的女性。