孕期不用刻意調整飲食
女性懷孕后,長輩、朋友甚至專業的營養師,會告訴我們應該補充哪些營養,應該吃些什么食物。其實,準媽媽們不用刻意地去注意自己的飲食,刻意地改變自己的飲食習慣。刻意地準備孕期飲食會讓很多女性感到精神緊張,并不利于母體和胎兒的健康。
那么,孕期飲食應該注意哪些問題呢?其實,準媽媽只需按照平時的飲食習慣,進行稍微調整就行。如果你已經習慣早上一杯果汁當早餐,那么懷孕后,你要做的,就是每天吃真正的早餐,可以為自己增加四到五個小餐點,均衡的飲食是養育胎兒的最好的方式,它還可以為準媽媽提供充足的能量來源,這也會在一定程度上緩解孕吐。
乍聽起來,好像準媽媽要吃很多食物,但是孕婦需要額外的卡路里,美國婦產科醫師學院建議孕婦每天比一般人多攝入300卡路里的熱量,相當于一個半炸面包圈或半杯冰激凌或一小份炸薯條。當然,這并不意味著高熱量、高脂肪的飲食。孕媽媽要堅持吃瘦肉、低脂肪、營養豐富的食物。
如果你不確定每天早上吃什么,這里有一個飲食建議供準媽媽們參考:
9片面包或9盎司(1盎司約等于0.028千克)的谷物(維生素B1,鐵,煙酸,鋅的主要來源)
2份煮熟的蔬菜(提供維生素A和C,葉酸)
3個中等大小的水果片(提供維生素A和C,葉酸)
3至4個8盎司杯牛奶或其他乳制品(提供蛋白質,鈣,核黃素,維生素B12和D)
2-3盎司瘦肉(提供蛋白質,鐵,硫胺素,維生素B6,B12,葉酸和鋅)。
孕期飲食要學會科學處理食材
孕期飲食,不僅關乎吃什么,更關乎如何吃,如何準備、烹飪食材。對此,營養師給了我們以下建議:
1. 處理食物前,要徹底地用肥皂和流動的溫水清洗手部,保持衛生。當然,孕媽上廁所或接觸動物后也一定要注意洗手。
2. 生肉、家禽和海鮮,注意存放在密閉的容器內,冷凍保存。同時,準媽媽最好不要在冰箱內存放即食型食品。
3. 烹調時,先切水果和蔬菜,最后處理生肉、家禽和海鮮。
4. 處理生肉,家禽和海鮮后,應立即用熱的肥皂水清洗刀具,砧板及其周圍。
6. 肉類食品不需要要刻意沖洗,一些微小的細菌在烹調過程中會就會被殺死。
7. 剩飯、容易變質的食物或制作好的餅胚等,要放入冰箱,最好四天之內食用或制作完畢,四天之后最好丟棄。
總之,準媽媽不用過于緊張自己的飲食,只要注意營養均衡就行。同時要避免攝入過多的熱量,控制好孕期體重。
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