著名營養(yǎng)師臧全宜:優(yōu)化營養(yǎng)自護(hù)健康 |
發(fā)布日期:2020/4/19 發(fā)布者:佚名 共閱46032次 |
著名營養(yǎng)師臧全宜應(yīng)邀在會上發(fā)言,優(yōu)化營養(yǎng) 自護(hù)健康。 隨著國家健康理念的引導(dǎo)與積極支持,我國全民的營養(yǎng)素養(yǎng)也得以迅速提升,尤其母嬰營養(yǎng)方面?zhèn)涫苤匾暎笅霠I養(yǎng)直接關(guān)系到國家未來的健康體質(zhì)狀況,所以生命早期1000天的母嬰營養(yǎng)干預(yù)也被提到了非常重要的位置。 孕期及哺乳期母親營養(yǎng)素的均衡與充足,以及腸道菌群的狀態(tài)都直接關(guān)系到胎兒和嬰幼兒的健康基礎(chǔ),近期關(guān)系到寶寶的生長發(fā)育及免疫力,遠(yuǎn)期關(guān)系到孩子成年后免疫系統(tǒng)的功能,以及慢性病發(fā)生情況。 所以在引導(dǎo)母嬰科學(xué)合理膳食之外,在一定情況下還應(yīng)關(guān)注幾類營養(yǎng)食品的應(yīng)用,以幫助寶寶更好地建立和完善自身免疫系統(tǒng)的自護(hù)力,讓媽媽更安心省心。 小紅罐系列營養(yǎng)食品中包含有乳鐵蛋白、DHA、維生素及益生菌系列,都是近年備受母嬰市場青睞,而且有國家相關(guān)部門的專家共識作為權(quán)威指導(dǎo),在安全性和有效性上有所保證。 乳鐵蛋白是人乳中重要的免疫活性成分,尤其初乳中含量最高,對嬰兒免受外來感染侵害起著重要保護(hù)作用。2018年中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會按照詢證醫(yī)學(xué)原則,選擇當(dāng)前最佳證據(jù)經(jīng)反復(fù)討論和修改,最終形成并發(fā)布了《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應(yīng)專家共識》,共識中明確了攝入一定量從牛乳中分離攝取的乳鐵蛋白,有助于改善嬰幼兒營養(yǎng)狀況,對于孕產(chǎn)婦人群,乳鐵蛋白雜缺鐵性貧血防治方面也有一定的效果。 所以非純母乳喂養(yǎng)和母乳不足的寶寶,可以額外補(bǔ)充一些乳鐵蛋白,甚至斷奶以后,也可以繼續(xù)補(bǔ)充,幫助寶寶建立和完善自身免疫系統(tǒng)的自護(hù)力。小紅罐中同時(shí)含乳鐵蛋白、唾液酸和免疫球蛋白成分,起到綜合抗微生物,促進(jìn)腸道發(fā)育,促進(jìn)鐵吸收和免疫調(diào)節(jié)的作用。 2015年中國孕產(chǎn)婦及嬰幼兒補(bǔ)充DHA共識專家組結(jié)合中國人群研究證據(jù),在參考國際共識基礎(chǔ)上,為促進(jìn)中國醫(yī)務(wù)人員重視母嬰DHA營養(yǎng),規(guī)范營養(yǎng)指導(dǎo),提高母嬰健康水平而形成專家共識。 DHA是細(xì)胞膜重要成分,富含于大腦及視網(wǎng)膜。機(jī)體缺乏是會影響細(xì)胞膜穩(wěn)定性和神經(jīng)遞質(zhì)傳遞,對胎嬰兒腦發(fā)育和視網(wǎng)膜發(fā)育至關(guān)重要。 所以除了寶寶適當(dāng)補(bǔ)充,尤其孕期和哺乳期的媽媽更要注意從食物或制劑中補(bǔ)充,不錯(cuò)過寶寶腦組織中DHA的重要積累階段。另外適當(dāng)補(bǔ)充DHA對于一般成人增強(qiáng)視力和調(diào)節(jié)注意力認(rèn)知力都也是有幫助的。 而比起深海魚油DHA,藻油DHA更適合寶寶食用,深海海藻與深海魚都含有DHA,但魚油中還含有EPA,EPA雖然與DHA同屬Ω-3脂肪酸,對成人更有益,但可能對寶寶生長發(fā)育造成影響,不宜多吃。 藻油由深海海藻提取,海藻沒有經(jīng)過食物鏈傳遞,不容易積累重金屬等有害物質(zhì),也沒有腥氣,清淡口味寶寶更容易接受。 關(guān)于益生菌,2019年5月29日“世界腸道健康日”時(shí)《中國營養(yǎng)學(xué)會益生菌與健康專家共識》正式發(fā)布。中國營養(yǎng)學(xué)會遵循科學(xué)和臨床證據(jù)的原則,經(jīng)反復(fù)討論修改,最終達(dá)成科學(xué)統(tǒng)一共識。指出益生菌的主要作用是維持和改善健康,以及降低某些疾病風(fēng)險(xiǎn)。益生菌有助于抑制潛在的病原菌、增強(qiáng)腸道屏障功能、抑制炎癥及調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。 腸道的健康,尤其是腸道菌群不僅關(guān)系到飲食中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,也是驅(qū)動出生后免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟和誘導(dǎo)免疫反應(yīng)平衡的基本因素。 所以從出生早期開始,尤其是非自然分娩出生的寶寶和非純母乳喂養(yǎng)的寶寶都可以適量補(bǔ)充益生菌。益生菌分為很多種,我國衛(wèi)生部門發(fā)布的允許用于嬰幼兒食品中的益生菌有七種,不同的益生菌有著不同的作用。比如LGG鼠李糖乳桿菌有調(diào)節(jié)腸道菌群的作用,羅伊氏乳桿菌可以抑制腸絞痛,動物雙歧桿菌Bb-12可以緩解腹瀉改善便秘,短雙歧桿菌M-16V可以預(yù)防過敏性濕疹皮炎等。小紅罐選用液體滴劑型的益生菌,采用葵花籽油做基油,到達(dá)腸道的活菌數(shù)量高,口感清淡,容易被寶寶接受。 VC是知名度最高也是人體必不可少的維生素。 對成人來說,其抗氧化作用可以對抗自由基,延緩衰老并對心血管有保護(hù)作用,還有我們特別喜歡的有益皮膚的膠原蛋白,在體內(nèi)合成也是不能少了它的參與。 對于寶寶的生長,VC可以改善鐵、鈣和葉酸的利用,對寶寶補(bǔ)鈣和預(yù)防貧血必不可少。 所以水果蔬菜攝入不足的兒童和成人日常可以補(bǔ)充一些VC補(bǔ)充劑,這個(gè)知識已經(jīng)很普及了,而VC如果可以很更多種類的抗氧化物質(zhì)協(xié)同作戰(zhàn),能更理想的發(fā)揮作用。 近年含接骨木莓成分的高含量VC產(chǎn)品備受關(guān)注。其實(shí)接骨木莓在歐洲已有很悠久的食用歷史,古希臘時(shí)期西方醫(yī)學(xué)之父希波克拉底就推薦吃接骨木莓增強(qiáng)體質(zhì)。接骨木莓本身就有很高含量的維C,另外含有豐富的植化素;尤其花青素與多酚類物質(zhì)的含量很高。小紅罐VC飲品中增加了接骨木莓及針葉櫻桃的成分,可以更好地抗氧化,抗炎癥,促進(jìn)骨骼強(qiáng)韌,有助免疫系統(tǒng)的功能完善。 在引導(dǎo)母嬰合理膳食的基礎(chǔ)上,關(guān)注和增加有助免疫調(diào)節(jié)的營養(yǎng)食品,可以幫助寶寶更好地建立和完善自身免疫系統(tǒng)的自護(hù)力。 自護(hù)力是寶寶健康的最好伙伴。 最后愿小紅罐讓寶貝們自護(hù)力更出色。 預(yù)祝小紅罐 紅冠中國! |
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