警惕,女性孕前要防鉛中毒!
鉛是一種具有神經毒性的重金屬元素,廣泛地存在于生活中,如汽車廢氣,玩具、文具,殘留有農藥的蔬果等。孕婦和兒童是鉛中毒的高發人群。特別是孕婦吸收的鉛90%會通過胎盤傳輸給胎兒,在胎兒腦發育成熟過程中,過量的鉛會擾亂神經系統的正常發育,致使胎兒發育遲緩,情況嚴重的會導致流產、死胎、殘疾兒出生或兒童智力低下,后果不堪設想。
因此,建議女性在打算懷孕三個月前,最好能去醫院檢查一下,看看是否有必要“排鉛”。如果血鉛超標,要在醫生的指導下服用“排鉛”藥品;未經檢查前,千萬不要盲目服用藥物,以免有副作用。
除了去醫院接受專業的排鉛治療,打算懷孕的女性也要做好生活中的細節,積極促進機體排鉛,確保生個健康的寶寶。
由于鉛是通過呼吸道、消化道和皮膚三種途徑進入人體,并主要積存于骨骼、少量積存于肝、脾等臟器中,并經由腎臟代謝由尿液排出,所以幫助身體排鉛就要關注以下8個細節:
1. 多吃富含維生素C、蛋白質和鈣的食物,如獼猴桃、胡蘿卜、蝦皮、牛奶、木耳、綠豆、大蒜、綠茶、動物肝臟等;
2. 少吃或不吃高鉛率的飲食:如松花蛋、爆米花、彩色糖果和劣質的罐頭飲料等;
3. 蔬菜水果食用前一定要洗凈,能去皮的盡量去皮,以減少人體吸收殘留農藥中的鉛;
4. 注意衛生,勤剪指甲多洗手,飯前換掉工作服;
5. 少用護膚品,尤其不要用美白類化妝品;
6. 最好不要去空氣污染嚴重的公共場所,如交通繁忙的路段、工業生產區;
7. 室內少用煤,少吸香煙和二手煙,
8. 孕前不要住在新裝修的房子里,別用含鉛涂料及油漆粉刷裝修房子。
推薦食譜
1. 金菇蝦皮餃
配料:金針菇100克、蝦皮50克、瘦豬肉200克
制作方法:
(1) 金針菇煮熟去湯,蝦皮溫水略洗,瘦豬肉剁碎。
(2)將上述三物共剁成泥,加調味品制成餡,包成餃子(或餛飩)煮食,可分數次食用。
2. 胡蘿卜牛奶
配料:胡蘿卜50克、牛奶200毫升。
制作方法:胡蘿卜煮熟后取出壓爛,調入牛奶后即可服食。
3. 蒜泥海帶粥
配料:大米50克,海帶15克。
制作方法:
(1)海帶切碎,大蒜兩瓣搗爛。
(2)大米、海帶加適量水先熬煮成粥。
(3)加入蒜泥和調味品,稍煮片刻即成。可分數次食用。
4. 牛肉炒木耳
配料:牛肉250克 、木耳100克、菠菜25克。
制作方法:
(1)將牛肉洗凈切片。木耳去雜洗凈,撕成小片。將菠菜去雜洗凈。
(2)鍋內油熱,放入姜蔥煸香,投入牛肉煸炒,煸炒至牛肉定型后,加入醬油、精鹽、料酒。
(3)繼續煸炒,入木耳,加適量水炒至牛肉熟透,放小菠菜煸炒入味,點入味精推勻即成。