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    GB22570—2014《食品安全國家標準輔食營養補充品》
    發布日期:2020/3/2 發布者:佚名 共閱46226次

    前 言


      本標準代替 GB/T 22570-2008《輔食營養補充品通用標準》。


      本標準與 GB/T 22570-2008 相比,主要變化如下:


      ——修改了標準名稱;


      ——修改了標準結構;


      ——修改了技術要求;


      ——修改了標識要求;


      ——刪除了原標準附錄 A 和附錄 B。


     


    食品安全國家標準 輔食營養補充品


     


      1 范圍


      本標準適用于6月~36月齡嬰幼兒及37月~60月齡兒童食用的輔食營養補充品。


      2 術語和定義


      2.1 輔食


      輔助食品


      嬰幼兒在6月齡后繼續母乳喂養的同時,為了滿足營養需要而添加的食品,包括家庭配制的和工廠生產的。


      2.2 輔食營養補充品


      一種含多種微量營養素(維生素和礦物質等)的補充品,其中含或不含食物基質和其他輔料,添加在6月~36月齡嬰幼兒即食輔食中食用,也可用于37月~60月齡兒童。目前常用的形式有:輔食營養素補充食品、輔食營養素補充片、輔食營養素撒劑。


      2.2.1 輔食營養素補充食品


      以大豆、大豆蛋白制品、乳類、乳蛋白制品中的一種或以上為食物基質,添加多種微量營養素和(或)其他輔料制成的輔食營養補充品。食物形態可以是粉狀或顆粒狀或半固態等,且食物基質可提供部分優質蛋白質。


      2.2.2 輔食營養素補充片


      以大豆、大豆蛋白制品、乳類、乳蛋白制品中的一種或以上為食物基質,添加多種微量營養素和(或)其他輔料制成的片狀輔食營養補充品,易碎或易分散。


      2.2.3 輔食營養素撒劑


      由多種微量營養素混合成的粉狀或顆粒狀輔食營養補充品,可不含食物基質。


      3 技術要求


      3.1 輔食營養補充品每日份推薦量


      輔食營養素補充食品10.0 g~20.0 g;輔食營養素補充片1.5 g~3.0 g;輔食營養素撒劑0.8 g~2.0 g。


      3.2 原料要求


      3.2.1 食物基質應為可即食的食物原料,其質量應符合相應的標準和(或)相關規定。


      3.2.2 大豆類及其加工制品應經過高溫等工藝處理以消除抗營養因子,如胰蛋白酶抑制物等。


      3.2.3 輔料應符合相應的標準和(或)相關規定


      3.3 感官要求


      輔食營養補充品的色澤、滋味、氣味、組織狀態應符合相應產品的特性,不應有正常視力可見的外來異物。


      3.4 必需成分


      輔食營養素補充食品中,蛋白質含量應不低于25g/100g,檢驗方法應符合GB 5009.5的要求,蛋白質含量的計算應以氮(N)×6.25。


      輔食營養補充品中其他營養素的含量 折成每日份計應符合表 1 的規定。


    GB22570—2014《食品安全國家標準 輔食營養補充品》


      3.5 可選擇成分


      除3.4中規定的必需成分外,如果在產品中選擇性添加或標簽標示含有表2中一種或多種成分,其營養素含量折成每日份計應符合表2的規定。


    GB22570—2014《食品安全國家標準 輔食營養補充品》


    GB22570—2014《食品安全國家標準 輔食營養補充品》


      3.6 污染物限量


      污染物限量應符合表3的規定。


    GB22570—2014《食品安全國家標準 輔食營養補充品》


      3.7 真菌毒素限量


      真菌毒素限量


      應符合表4的規定。


    GB22570—2014《食品安全國家標準 輔食營養補充品》


      3.8 微生物限量


      微生物限量應符合表5的規定。


    GB22570—2014《食品安全國家標準 輔食營養補充品》


      3.9 食品添加劑和營養強化劑


      3.9.1 食品添加劑的使用應符合 GB 2760 的規定。


      3.9.2 營養強化劑的使用應符合 GB 14880 的規定。其中, 乙二胺四乙酸鐵鈉的 每日份 添加量以鐵計不應超過2.8mg 。


      3.9.3 食品添加劑和營養強化劑的質量規格應符合相應的標準和有關規定。


      3.10 脲酶活性


      含有大豆成分的產品中脲酶活性指標應符合表6的規定。


    GB22570—2014《食品安全國家標準 輔食營養補充品》


      4 標識


      4.1 產品標簽應符合 GB 13432 的規定 并標注“輔食營養補充品”和/或相應類別“輔食營養素補充食品”、“輔食營養素補充片”、“輔食營養素撒劑”。


      4.2 標簽上應按月齡標明適宜人群,并標注“本品添加多種微量營養素,與其他同類產品同時食用時應注意用量”。供6月~36月齡嬰幼兒食用的產品,還應標明“本品不能代替母乳及嬰幼兒輔助食品”。


     

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