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　　權(quán)威數(shù)據(jù)顯示：中國乳制品質(zhì)量穩(wěn)定可靠

　　三聚氰胺事件后，乳制品的質(zhì)量安全問題時(shí)刻牽動(dòng)中國消費(fèi)者的心。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長宋昆岡用一組數(shù)據(jù)來說明，當(dāng)下，中國乳業(yè)已經(jīng)是現(xiàn)代食品加工業(yè)：原料質(zhì)量穩(wěn)定可靠、加工技術(shù)裝備先進(jìn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn)，消費(fèi)者完全可以放心食用中國自己生產(chǎn)的乳制品。

　　宋昆岡介紹說：“2015年，全國乳制品監(jiān)督抽檢共計(jì)9350批次，合格率99.5%；2016年，全國乳制品監(jiān)督抽檢共計(jì)37717批次，合格率99.6%。在去年國家監(jiān)管部門抽檢的32大類食品中，乳制品、嬰幼兒配方乳粉合格率都是最高水平。”

　　盡管質(zhì)量安全水平顯著提升，但國家食藥監(jiān)總局新聞宣傳司司長顏江瑛指出，消費(fèi)者消費(fèi)信心的恢復(fù)程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于乳制品質(zhì)量安全水平的提高程度：對于中國的乳制品企業(yè)來說，過了質(zhì)量關(guān)，還需要再過消費(fèi)者這一關(guān)，喚回公眾的信任將是中國乳業(yè)的下一個(gè)目標(biāo)。

　　中央人民廣播電臺(tái)表示：要建立立體傳播的消費(fèi)科普平臺(tái)，培育消費(fèi)動(dòng)力中央人民廣播電臺(tái)副總編輯姜海清也表示，目前中國乳業(yè)面臨的最大問題不是進(jìn)口沖擊，而是國民乳品科學(xué)消費(fèi)知識(shí)缺乏、對國產(chǎn)奶粉的不信任，以及一些網(wǎng)絡(luò)謠言造成的負(fù)面影響等。姜海清說，要建立一個(gè)立體傳播的消費(fèi)科普平臺(tái)，以增強(qiáng)乳業(yè)發(fā)展的消費(fèi)動(dòng)力。

　　姜海清說：“我們開展‘中國嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全行’活動(dòng)，也是希望充分凝聚線上線下的力量，搭建一個(gè)立體傳播的消費(fèi)科普平臺(tái)，增強(qiáng)乳業(yè)發(fā)展的消費(fèi)動(dòng)力。在此次行動(dòng)中，中央人民廣播電臺(tái)及央廣網(wǎng)也將進(jìn)一步發(fā)揮國家級(jí)媒體平臺(tái)的優(yōu)勢，用消費(fèi)者喜聞樂見的互聯(lián)網(wǎng)化和社交媒體化表達(dá)方式，創(chuàng)新宣傳的公益性、科普性，讓消費(fèi)者了解中國制造，培養(yǎng)中國乳制品品牌忠誠度、提升中國嬰幼兒配方乳粉國際標(biāo)準(zhǔn)美譽(yù)度。”

　　品質(zhì)是王道，要打造嬰幼兒奶粉品牌

　　嬰幼兒是乳制品消費(fèi)的主要群體，業(yè)界普遍認(rèn)為，提振消費(fèi)者的信心，應(yīng)從大家最關(guān)注的嬰幼兒配方乳粉入手。據(jù)愛親母嬰連鎖品牌總監(jiān)發(fā)言人雙力敏介紹，盡管受到進(jìn)口奶粉的沖擊，但這幾年，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉在國內(nèi)奶粉市場占據(jù)的份額仍然保持增長，銷售額穩(wěn)步上升，這其中，產(chǎn)品創(chuàng)新功不可沒。

　　雙力敏表示：“為了給中國寶寶提供最接近母乳配方的奶粉，許多奶粉企業(yè)都加大力度，投入到母乳研究事業(yè)中，甚至整合了全球資源，為求研究出最適合中國寶寶體質(zhì)的產(chǎn)品。與中國乳業(yè)研究完美融合，每一次的前進(jìn)都是一次創(chuàng)新的過程。”

　　伊利集團(tuán)副總裁陳福泉也強(qiáng)調(diào)，要打造具有國際影響力的中國嬰幼兒奶粉品牌，產(chǎn)品品質(zhì)是王道。

　　陳福泉指出：“乳企必須將品質(zhì)作為企業(yè)的核心價(jià)值觀，只有這樣才能真正贏得消費(fèi)者的信賴。品質(zhì)是由人品和產(chǎn)品構(gòu)成的，做好品質(zhì)，我們要做好兩件事情：一個(gè)是要培養(yǎng)一支高素質(zhì)的員工團(tuán)隊(duì)，第二是要建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量保證體系。”

　　央廣短評(píng)：

　　國產(chǎn)乳制品，要靠品質(zhì)贏得信任，靠品牌拓展市場

　　所謂“一遭被蛇咬，十年怕井繩”。盡管三聚氰胺事件過去已經(jīng)快10年了，中國乳業(yè)也痛定思痛，經(jīng)歷了改造、整頓、提升的鳳凰涅槃，國產(chǎn)乳制品質(zhì)量大幅提升，但還是有一些消費(fèi)者心存疑慮。毫無疑問，國產(chǎn)乳制品要想重新贏得市場信任，產(chǎn)品品質(zhì)是不能缺席的必要條件。企業(yè)只有時(shí)刻繃緊質(zhì)量弦，監(jiān)管部門只有嚴(yán)守監(jiān)管紅線，多方持續(xù)努力，才能“守得云開見月明”，重拾消費(fèi)者信心。

　　產(chǎn)品有了品質(zhì)保證，才能打開消費(fèi)者的心門，產(chǎn)品品牌拓展，才能進(jìn)一步打開市場的大門。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)確定2017年為中國乳品品牌年，目的就是要打造行業(yè)的門戶品牌，講好中國乳業(yè)的品牌故事，展現(xiàn)國產(chǎn)乳制品的良好形象、增強(qiáng)中國乳業(yè)在國際上的競爭力。

　　當(dāng)然，打造一個(gè)品牌并不容易，消費(fèi)者科學(xué)理性地認(rèn)識(shí)國產(chǎn)乳制品品質(zhì)也需要時(shí)間，對此，我們無需過分焦慮。所謂真金不怕火煉，中國乳業(yè)繼續(xù)腳踏實(shí)地的提升產(chǎn)品品質(zhì)、提升品牌美譽(yù)度，那么，“收復(fù)失地”將指日可待。

　　來源：央廣網(wǎng)