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　　近年來(lái)，中國(guó)乳業(yè)發(fā)展面臨復(fù)雜的局面：全球乳業(yè)一體化進(jìn)程加速、中國(guó)市場(chǎng)增速放緩、消費(fèi)升級(jí)提速，這讓乳品企業(yè)對(duì)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的需求更加急迫。今年，中央一號(hào)文件把推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革作為一項(xiàng)重要工作，出臺(tái)了《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，發(fā)布了奶業(yè)“十三五”規(guī)劃。綱要和規(guī)劃對(duì)中國(guó)乳業(yè)在綜合生產(chǎn)能力、質(zhì)量管理水平、現(xiàn)代奶源建設(shè)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力等方面都提出了要求。作為國(guó)內(nèi)排名第一的乳品企業(yè)，伊利肩負(fù)著引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的使命。張劍秋認(rèn)為，肩負(fù)起使命要有四“心”：即提升品質(zhì)的“匠心”、跨越發(fā)展的“雄心”、提振消費(fèi)的“信心”和產(chǎn)業(yè)鏈共贏的“責(zé)任心”。

　　張劍秋說(shuō)，為實(shí)現(xiàn)這四“心”，伊利已經(jīng)分別從“品質(zhì)、創(chuàng)新、品牌和責(zé)任”四個(gè)方面對(duì)應(yīng)落實(shí)。在品質(zhì)方面，“好奶源、強(qiáng)研發(fā)、嚴(yán)管理、優(yōu)物流、高標(biāo)準(zhǔn)”，伊利要從這五個(gè)方面做好“優(yōu)質(zhì)乳”，并且聚焦全球最優(yōu)品質(zhì)。張劍秋進(jìn)一步解釋說(shuō)，伊利已經(jīng)在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，提升50%的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立了企標(biāo)線；在企標(biāo)線基礎(chǔ)上，又提升20%的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立了內(nèi)控線，以保證食品安全零風(fēng)險(xiǎn)。在創(chuàng)新方面，伊利一直在推動(dòng)和實(shí)施“全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新”機(jī)制。在奶源領(lǐng)域，升級(jí)物聯(lián)網(wǎng)追溯體系，實(shí)時(shí)對(duì)牧場(chǎng)的養(yǎng)殖、生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)等進(jìn)行遠(yuǎn)程智能化監(jiān)控；在生產(chǎn)領(lǐng)域，大力推進(jìn)智能制造，率先搭建了產(chǎn)品信息雙向追溯系統(tǒng)，使食品安全可視化、數(shù)據(jù)化；在研發(fā)領(lǐng)域，打造全球智慧資源平臺(tái)，聚集全球頂尖科研院所、機(jī)構(gòu)和高校，創(chuàng)新多方共同研究的合作模式，為企業(yè)的長(zhǎng)效創(chuàng)新機(jī)制提供了強(qiáng)有力的智力支持。在品牌方面，伊利正致力于成為國(guó)家的一張名片，實(shí)現(xiàn)“中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變”。

　　3月19日，在國(guó)際品牌價(jià)值評(píng)估權(quán)威機(jī)構(gòu)Br and Fi? nance公布的2017年度Br and Fi nance全球乳制品品牌價(jià)值排行榜中，伊利在亞洲排名第一。其品牌強(qiáng)度指數(shù)，更是位居全球第一。這創(chuàng)造了亞洲乳企迄今為止的最好成績(jī)。在責(zé)任方面，張劍秋表示，責(zé)任是中國(guó)乳業(yè)生存和發(fā)展的根本，乳品企業(yè)身上既有對(duì)消費(fèi)者的責(zé)任，更有對(duì)奶農(nóng)、合作伙伴和中國(guó)乳品行業(yè)健康發(fā)展的責(zé)任。他說(shuō)，“伊利一直謀劃全產(chǎn)業(yè)鏈的供應(yīng)，在牧場(chǎng)建設(shè)方面，截至2016年底，共投入約135億元用于奶源升級(jí)與建設(shè)；在奶農(nóng)自身能力提升方面，伊利成立奶牛學(xué)校和“牛二代訓(xùn)練營(yíng)”，培訓(xùn)供應(yīng)商上萬(wàn)人次；在牧場(chǎng)管理方面，伊利在行業(yè)內(nèi)率先導(dǎo)入牧場(chǎng)SOP管理，從源頭控制原奶質(zhì)量；在資金支持方面，伊利創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈金融模式，有效解決奶農(nóng)融資需求。目前，伊利已帶動(dòng)500萬(wàn)奶農(nóng)走上了脫貧致富的道路。”

　　在采訪的最后張劍秋說(shuō)：“伊利一定會(huì)肩負(fù)起中國(guó)乳業(yè)的使命砥礪前行，不僅助力行業(yè)加強(qiáng)國(guó)際話語(yǔ)權(quán)，更要為以奶農(nóng)群體為代表的產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴的共贏貢獻(xiàn)力量，助力實(shí)現(xiàn)‘健康中國(guó)夢(mèng)’。”