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　　人乳中乳鐵蛋白濃度約為1.0-3.2mg/ml，占普通母乳總蛋白的20%，是寶寶出生后從母乳中獲取的免疫物質(zhì)之一。可見(jiàn)乳鐵蛋白，對(duì)人體健康的重要性，本篇文章主要給大家分享，乳鐵蛋白的主要作用及適宜人群有哪些。

　　乳鐵蛋白英文簡(jiǎn)寫(xiě)LF，普遍存在于哺乳動(dòng)物的乳汁和其他組織液中（比如淚液、膽汁、滑膜液、嗜中性粒細(xì)胞中），初乳中最多，隨哺乳時(shí)間逐漸減少。

　　乳鐵蛋白是一種非血紅素鐵結(jié)合蛋白，屬于轉(zhuǎn)鐵蛋白家族的一員，是新生命初次獲得免疫力保護(hù)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。乳鐵蛋白對(duì)人體健康主要有這10大作用：

　　1.增強(qiáng)抵抗力

　　吃母乳的寶寶不容易患各種傳染病，就是因?yàn)槟溉橹泻腥殍F蛋白、免疫球蛋白、溶菌酶等免疫物質(zhì)，可以保護(hù)機(jī)體免受有害微生物的感染。乳鐵蛋白利于器官組織表面的黏膜免疫系統(tǒng)的發(fā)育，這也是人體的第一道免疫屏障，乳鐵蛋白被稱(chēng)作健康的第一道免疫防線是當(dāng)之無(wú)愧的。

　　目前研究進(jìn)展表明，乳鐵蛋白在治療寶寶反復(fù)呼吸道感染、預(yù)防輪狀病毒性胃腸炎、治療低體重及早產(chǎn)兒敗血癥方面有良好效果。

　　2.調(diào)節(jié)免疫力

　　乳鐵蛋白可調(diào)節(jié)噬細(xì)胞活性和刺激淋巴細(xì)胞的合成，調(diào)節(jié)免疫球蛋白、抗體產(chǎn)生和分泌，可促進(jìn)免疫細(xì)胞中的T細(xì)胞成熟。

　　3.促進(jìn)鐵吸收

　　乳鐵蛋白和鐵的關(guān)系，就像維生素D和鈣一樣，是前者促進(jìn)后者吸收的關(guān)系。乳鐵蛋白能結(jié)合二價(jià)鐵離子和三價(jià)鐵離子，幫助腸道對(duì)鐵的吸收，預(yù)防缺鐵性貧血，在補(bǔ)充鐵劑時(shí)，如果有乳鐵蛋白的參與能減少鐵對(duì)腸道的刺激和減少無(wú)機(jī)鐵離子的攝入量。

　　4.抗病毒

　　病毒一般可以結(jié)合在靶細(xì)胞膜上，然后侵入細(xì)胞引起感染，乳鐵蛋白可以阻礙這樣的結(jié)合從而達(dá)到抗病毒的作用。

　　5.抗細(xì)菌

　　由于乳鐵蛋白可以結(jié)合鐵離子，爭(zhēng)奪了細(xì)菌繁殖所需的鐵，實(shí)現(xiàn)抑制細(xì)菌繁殖的效果。

　　6.抗真菌

　　有實(shí)驗(yàn)證明，乳鐵蛋白可以殺死真菌（須癬毛癬菌、白色念珠菌），但是作用機(jī)理待研究。

　　7.促進(jìn)腸道生長(zhǎng)

　　出生就吃母乳的寶寶在幾天內(nèi)腸道會(huì)突然長(zhǎng)長(zhǎng)。有研究表明，吃普通奶粉的寶寶腸道生長(zhǎng)的速度相對(duì)較慢，但配方奶粉中添加乳鐵蛋白后可以提高生長(zhǎng)速度。吃配方奶粉的寶寶，如果奶粉中沒(méi)有乳鐵蛋白，可以適當(dāng)補(bǔ)充。

　　8.利于雙歧桿菌增殖

　　乳鐵蛋白可爭(zhēng)奪有害細(xì)菌及病毒所需的鐵元素，抑制了有害微生物的繁殖。因此，可促進(jìn)雙歧桿菌和乳酸菌的繁殖，以維持健康的腸道微生態(tài)環(huán)境。

　　9.具有抗氧化性

　　乳鐵蛋白能抑制鐵誘導(dǎo)的脂質(zhì)過(guò)氧化過(guò)程所產(chǎn)生的硫代巴比妥酸和丙二醛的生成。具有核糖果核酸酶的活性，且能抑制超氧離子的形成。因此可降低人體內(nèi)自由基對(duì)動(dòng)脈血管壁彈性蛋白的破壞，在預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化方面有一定作用。

　　10.與藥物有協(xié)同作用

　　乳鐵蛋白能同多種抗生素和抗病毒藥物協(xié)同作用，減少藥物用量，降低抗生素或抗病真菌制劑對(duì)人體肝，腎功能的損害。同時(shí)，增強(qiáng)體內(nèi)微生物對(duì)藥物的敏感性。

　　一句話總結(jié)作用：乳鐵蛋白參與鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)，具有廣譜抗菌、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、增強(qiáng)體抗力等強(qiáng)大生物功能。目前也被認(rèn)為是一種新型的抗菌、抗癌藥物和極具開(kāi)發(fā)潛力的食品添加劑。

　　哪些人適合補(bǔ)充乳鐵蛋白？

　　1、免疫力低下的人；

　　2、手術(shù)或疾病恢復(fù)期的病人；

　　3、沒(méi)有母乳吃的寶寶和早產(chǎn)兒；

　　4、備孕期或孕期的準(zhǔn)媽媽?zhuān)?/p>

　　5、體弱多病的兒童或老人。