卡倍多羊奶粉不膻之謎,你知道嗎? |
發布日期:2020/2/20 發布者:佚名 共閱46611次 |
很多人不喜歡羊的膻味, 即便沒有喝過羊奶, 也認為羊奶一定有羊身上 那種難以接受的膻味。 事實真的是這樣嗎? 羊奶有膻味嗎? 由于普通消費者對羊奶認識度不高,加之羊奶有膻味,在很長一段時間內使得消費者對羊奶存在著諸多的誤解,從最初飲用羊奶起,膻味就深深地烙印在人們的腦海中,形成難以消除的固有印象,所以羊奶推廣過程中,很多人一聽說是羊奶,就連連擺手說不喝,因為怕膻。 膻味的來源? 目前羊奶的脫膻技術很先進,已經能做到基本上沒有膻味。 乳品極易吸收異味,羊乳中的膻味主要來自于公羊。公羊的腺體會分泌強烈刺鼻的膻味,在與母山羊近距離接觸時,膻味容易被乳汁吸收。山羊乳的脂肪也有特殊氣味,這些氣味混合在一起即形成了不為人們所接受的膻味。 找根源? 首先在小羊羔出生后,就去掉羊角。因為羊角內有膳腺,是奶山羊散發膻味的主要器官。 在飼養上將公羊與乳山羊分開,避免公羊腺體的氣味被羊乳吸附,在根源減少該氣味的傳播。 2小時鎖鮮 羊奶剛擠出來是沒有膻味的,如果采用露天擠奶方式,羊奶的細小分子顆粒就會把空氣中的膻味全都吸收進來。 所以卡倍多羊奶粉在奶山羊擠奶過程中都采用現代化的自動擠奶設備,卡倍多的新“鮮”速度從鮮奶加工到制作成品僅需120分鐘,2小時鎖鮮。 一方面避免人工擠奶給羊奶造成不必要的污染,同時也有效隔絕鮮奶吸附空氣中膻味,讓奶源新鮮。 采用現代化的自動擠奶設備 采用現代化的自動擠奶設備。其實,剛擠出來的羊奶是沒有膻味的,只是由于羊奶中的細小顆粒會把空氣中的膻味吸附進去,所以人們喝到的羊奶才會帶有膻味。采用現代化擠奶設備,不僅可以減少鮮奶吸附空氣中的膻味,而且還能避免人工擠奶給羊奶造成不必要的污染,有效提高羊奶品質與質量。 寵物式清潔 定期對母羊集中進行毛發清洗,清除脫落的毛發和清潔皮膚毛孔,減少皮毛帶來的異味。 生產過程中采用先進脫膻工藝 卡倍多羊奶粉在生產過程中采用先進的雙重脫膻技術,利用國內先進的“低溫多效閃蒸除膻”工藝,從而減少膻味。所以幾乎是沒有膻味的,不僅寶寶可以接受,對于羊膻味特別敏感的人,也可以飲用。 |
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