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精細化喂養需求推動母嬰細分品類發展，母嬰研究院數據顯示，作為在嬰兒食品中規模僅次于嬰兒奶粉的嬰兒輔食，2018年線上銷售額約21.2億，且增長率達47%。此外，從輔食添加偏好來看，寶媽更偏好天然動植物類輔食產品，注重輔食的功效性，如補充營養素、提升咀嚼能力等。近兩年來，輔食市場也涌入了越來越多的新品牌，身為二寶媽的河馬媽媽CC所創立的生鮮輔食品牌Big Tummy寶貝生鮮也是其中一員。為了給更多寶媽提供安全營養的輔食喂養方案，她帶領由美國注冊營養師、五星級酒店大廚和自己的寶寶肉小迪組成的選品團，尋遍世界本味食材，開始了自己的輔食創業之旅。

甄選全球優質生鮮食材 為寶寶提供高營養密度輔食解決方案

“我們的初衷是做好一款生鮮輔食產品，讓更多媽媽和寶寶獲得收益，減少媽媽在喂養過程中的焦慮。”在母嬰行業觀察的專訪中，Big Tummy寶貝生鮮創始人&櫻桃會核心會員河馬媽媽CC告訴記者，作為一個寶媽，她在給自己的寶寶添加輔食的過程中，面臨過和大部分媽媽相同的困惑，如給寶寶的第一口輔食應該吃什么，如何挑選到安全又高營養的食材等，同時河馬媽媽CC發現，市面上有很多成品的寶寶輔食，卻很難找到適合寶寶的生鮮產品，在Big Tummy寶貝生鮮面世之前，市面上沒有一家專門做母嬰生鮮的品牌。

尼爾森調研數據顯示，消費者對于生鮮食品的新鮮度、產品質量等關注度較高。為了保障生鮮輔食的品質，在2018年9月產品上市前，河馬媽媽CC和團隊用了近一年的時間all in供應鏈，包括對原材料的甄選、溯源，生產及冷鏈物流的建設等。在選品上，河馬媽媽CC談到：“我們挑選的所有生鮮都有一個標準，它的安全值、營養密度及它們之間的比例都有嚴格的把控，Big Tummy寶貝生鮮產品都是通過中國海關、國家食品藥品管理監督總局以及FDA認證的，每個環節都保證安全健康，當然除此之外，做食材最重要的還要好吃。”不同的地理環境和氣候適合生長不同的動植物，Big Tummy寶貝生鮮選品有一張世界地圖，足跡遍布新西蘭、挪威、澳洲、意大利等地。Big Tummy寶貝生鮮按照嬰幼兒營養膳食寶塔所建議的理想模式，其產品線可滿足寶寶智力、體力等各個時期所需的營養，截止目前已推出6大產品系列，包括共14款產品，如新西蘭銀鱈魚、挪威三文魚、澳洲谷飼牛小排等，拿明星產品新西蘭銀鱈魚舉例，它富含DHA和EPA等優質不飽和脂肪酸，其DHA含量是市面上銀鱈魚的一倍。

此外，整個生鮮行業面臨的最大痛點在于冷鏈物流，Big Tummy寶貝生鮮精選全球好食材給中國寶寶，在供應鏈上也不斷優化。據河馬媽媽CC介紹，目前Big Tummy寶貝生鮮在全國建立了8大冷凍倉庫，可以做到同時發貨，實現最快48小時送達，最慢72小時送達。對時效的要求和用戶收到產品的品質有非常嚴格的控制。另外，在產品包裝上，Big tummy寶貝生鮮獨具貼心設計，食材經過營養師嚴格計算30g定量，剛好滿足寶寶一餐的食量和營養需求。

以85、90后為主的新手父母更崇尚科學育兒，同時缺乏系統性、科學化的寶寶喂養知識。河馬媽媽CC表示，“我們賣的不僅是一塊肉，更是一整套高營養密度輔食解決方案。產品是鏈接我們和客戶之間的橋梁，除了優質產品，我們還會為客戶提供精細化的喂養指導和建議以及烹飪方法。”

輔食行業逐漸爆發 中小品牌有更多彎道超車機會

在輔食行業，除嘉寶、亨氏等頭部玩家外，中小品牌眾多，彼此份額差異較小，一片混戰中初創品牌、中小品牌仍有搶占市場份額的機會。此外，新消費環境下，媽媽在選購輔食產品時，除了考慮廠商的品牌力，還會針對產品的營養元素和產品品質兩個維度進行考核，同時價格不再是唯一優勢，用戶對產品品質的要求，為品牌彎道超車帶來前提契機。

Big Tummy寶貝生鮮以優質生鮮輔食搭配專業科學的營養解決方案，為用戶提供全方位的輔食喂養服務。通過Big Tummy寶貝生鮮團隊深入考察生鮮食材從出生到餐桌的全過程，讓用戶更加可以安心享受全球甄選品質。與此同時，為給用戶提供更加科學營養的輔食食譜與制作方式，Big Tummy寶貝生鮮團隊的美國注冊營養師會根據嬰幼兒成長不同階段定制菜譜，挑選最優食材，并有五星級廚師結合季節和食材的營養，科學配比，保證色香味俱全。此外，Big Tummy寶貝生鮮營養師還會通過社群答疑互動，解決寶媽們在日常喂養中所面臨的疑惑與痛點，同時也能有效提升用戶粘性。據河馬媽媽CC介紹，寶媽們對Big Tummy寶貝生鮮復購頻次高，每月消費1-2次，客單價在500元+，遠高于行業平均水平。很多Big Tummy寶貝生鮮的忠實用戶都表示，堅持通過這些優質的生鮮食材及系統的喂養指導為寶寶添加輔食，寶寶在身體、智力發育上都更加優秀。

在當前多元化的購買環境下，渠道覆蓋的深度及廣度成為影響品牌發展的重要因素。Big Tummy寶貝生鮮自2018年9月上市以來，先后與寶寶輔食達人、小小包麻麻等眾多母嬰KOL及親子自媒體合作，通過新媒體電商觸達更多用戶，銷售額累積1000萬+。此外，Big Tummy寶貝生鮮也在積極進行全渠道布局，通過線上天貓、京東、網易考拉、小紅書等平臺和線下精品進口超市、母嬰店等多渠道的布局，為用戶提供更加方便快捷的服務。值得一提的是，在通過與渠道深度溝通中，河馬媽媽CC發現，除一線城市外，很多二三線城市的寶媽對Big Tummy寶貝生鮮的需求也很大，她們在社群活躍度非常高，也印證了消費升級之下，母嬰高端生鮮輔食將有更大的消費空間。

總體上，隨著消費升級，年輕父母對嬰幼兒飲食的品質會投入更多關注，輔食已成為嬰兒食品行業的一大增量市場。Big Tummy寶貝生鮮主打中高端生鮮輔食，優質的選品、高營養密度的食材、全方位的輔食喂養方案，在滿足寶寶精細化喂養需求之外，也迎合了新家庭品質消費的趨勢。談到Big Tummy寶貝生鮮未來的發展，河馬媽媽CC說：“我們希望，當父母要給寶寶添加輔食時，他們第一反應就能想到Big Tummy寶貝生鮮，我們希望幫助更多的寶媽在喂養道路上提高他們系統解決的方案。”