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　　羊初乳有利于彌補(bǔ)膳食結(jié)構(gòu)不足

　　是天然綠色營養(yǎng)保健食品,其中的營養(yǎng)成分非常均衡、合理,被稱為“完全營養(yǎng)品”。接近人類母乳的動(dòng)物乳蛋白、脂肪、乳糖等營養(yǎng)物質(zhì),能夠彌補(bǔ)天然植物營養(yǎng)的不足,可充分發(fā)揮平衡人類營養(yǎng)的獨(dú)特作用。

　　羊初乳有利于提高人體免疫力

　　羊初乳含有10種多種免疫球蛋白、抗體、生殖、生理激素、天然抗生素，以及大量的保健和抗病因子，有利于提高人體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。

　　有利于調(diào)解體內(nèi)酸堿物質(zhì)平衡

　　日本一位醫(yī)學(xué)專家提出，人體的酸性化是百病之源，當(dāng)酸性物質(zhì)在體內(nèi)愈來愈多，不斷堆積，量變引起質(zhì)變，疾病就會產(chǎn)生。另外，酸性體質(zhì)會影響孩子的智力。對女性來說，酸性體質(zhì)是美容的大敵。

　　現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，而且羊奶偏堿性，PH值為7.0左右，長期飲用有利于維持和調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。

　　有利于防止“亞健康”

　　一個(gè)人如果經(jīng)常感到疲勞、失眠、頭暈、耳鳴，覺得心慌氣短、腰酸背痛、不思茶飯、抑郁健忘，或是常常覺得很累，那么這個(gè)人就處于人體的第三狀態(tài)-亞健康。

　　而亞健康狀態(tài)完全可以通過健康的生活飲食方式和習(xí)慣來改變的，在合理膳食方面，天然、綠色、易吸收的營養(yǎng)食品，是首選的食品。從這個(gè)角度說，羊奶有利于防治亞健康，提高自身抵御疾病的能力，有利于把疾病消滅在萌芽狀態(tài)。

　　有利于預(yù)防缺鈣癥狀

　　羊初乳中的鈣和磷的含量也高。其含鈣量為人乳的5倍，比牛奶多15%，這對于發(fā)育旺盛的青少年、生長的嬰幼兒及懷孕哺乳期的婦女，特別需要。

　　有利于預(yù)防乳糖不耐癥

　　中國預(yù)防醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于我們絕大多數(shù)中國人體內(nèi)分泌乳糖酶不足，因而，我國成年人飲用牛乳后乳糖消化吸收不良率高達(dá)86。7%，而羊乳中含有豐富的ATP（三磷酸腺苷），可促進(jìn)乳糖分解轉(zhuǎn)化利用，飲用不產(chǎn)生腹脹、腹瀉等乳糖不耐癥。

　　研究表明，形成人“乳糖不耐癥的”的原因是人體內(nèi)缺少消化牛乳的乳糖酶，只是牛奶在胃腸中形成凝塊、不易消化。而營養(yǎng)全面、比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐癥”者的最好乳品選擇。

　　有利于預(yù)防過敏癥的發(fā)生

　　山羊奶缺乏as2-酪蛋白和y-酪蛋白，有人認(rèn)為，這是飲用羊奶不會發(fā)生過敏反應(yīng)的主要原因。因?yàn)閍s2-酪蛋白和y-酪蛋白是強(qiáng)過敏原，飲用牛奶中這些過敏源后極易產(chǎn)生皮疹、濕疹、便秘、腹脹、腹瀉等乳糖不耐癥。

　　有利于消化吸收

　　一是由于羊初乳中含有大量的ATP，可促進(jìn)乳糖的快速代謝和吸收，二是羊初乳中的蛋白質(zhì)顆粒比牛奶小，消化吸收快，特別是羊初乳的脂肪中以中、短鏈脂肪酸為主，更易消化吸收。

　　有利于消除肥胖癥

　　有調(diào)節(jié)胃酸促進(jìn)腸蠕動(dòng)和消化腺分泌的作用，更重要的是羊奶乳蛋白的顆粒比牛乳的小，脂肪球只有牛奶的三分之一，人體消化吸收后，代謝快速，因而，食用山羊奶不會造成脂肪堆積和肥胖。

　　有利于暖胃補(bǔ)腎

　　我國的偉大醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目中》論述，“羊奶性甘溫，能補(bǔ)寒冷虛乏，潤心肺，治消瘦，療虛勞，益精氣，和小腸氣，利大腸，醫(yī)小兒驚厥，干嘔反胃。”南朝齊梁時(shí)期醫(yī)學(xué)家陶宏景說：“羊奶實(shí)為補(bǔ)腎，故北方人食之最多。”

　　中醫(yī)認(rèn)為羊奶屬溫性食品，有暖胃、補(bǔ)腎的功效，長期飲用能改善夜尿多的現(xiàn)象。

　　有利于護(hù)膚養(yǎng)顏

　　李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，“奶汁主治補(bǔ)五臟，命人增白悅澤、益氣、治瘦、悅皮膚、潤毛發(fā)、點(diǎn)眼止淚。”“羊乳還有潤膚祛斑的功效，經(jīng)常用羊乳涂搽皮膚，可以使皮膚變得光澤滋潤。”

　　現(xiàn)代研究證實(shí)，羊初乳同母乳一樣含有豐富的EGF因子（即上皮細(xì)胞生長因子），因而具有延緩皮膚衰老、預(yù)防色斑、祛除皺紋，令皮膚光澤、細(xì)嫩、有彈性等功效。實(shí)踐中還發(fā)現(xiàn)，長期飲用山羊奶的人皮膚白嫩，對健美具有特殊功效。

　　有利于益智健腦

　　大量試驗(yàn)研究表明，羊初乳中含有豐富的腦磷脂，核苷酸等益智健腦的營養(yǎng)和保健物質(zhì)或因子，滋補(bǔ)作用強(qiáng)。長期食用有利于大腦神經(jīng)的修復(fù)和保健。