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　　在人們的印象中，養牛就是個體力活，又臟又累，往往與女性的柔美相去甚遠。然而在養牛人大軍中，卻活躍著一群優秀的女性養牛人。她們是奶業界中一道靚麗的風景，她們是卓越的女企業家，用自己的堅韌和熱情影響著周邊的同事和同行，她們又是家庭中的賢妻良母，用行動詮釋著事業和家庭可以兼顧，劉雪茹，就是她們中的一員。

　　提起劉雪茹這個名字，可能知道的人不多，但要說起二姐，在富饒的河套平原上，特別是在養牛人中那就無人不知了。二姐劉雪茹不僅牛養的好，牧場管理的好，更重要的是她身上那種豪爽，直率，不拐彎抹角，不斤斤計較的氣質，早已成為她獨特人格魅力的標簽。

　　與她交流，你會被她身上的氣質所打動，被她對養牛事業的熱愛所打動。

　　其實，選擇了奶業，選擇了養奶牛，對劉雪茹來說，就是選擇了一份艱苦。這份事業的重擔，對于身為女性的她來說并不輕松。不僅要時刻操心牧場里每頭奶牛的吃喝拉撒睡，而且還要面對外界紛繁而來的各種壓力。但這一切，在二姐一句“我愛養牛這一行”的話語面前，都顯得黯然失色。

　　“你必須把養奶牛當做自己的一份事業來做，不管是掙錢時候，還是賠錢時候，對待奶牛都要像對待自己的孩子一樣，只有奶牛幸福，它才會給你創造效益。”劉雪茹如是說。

　　都說事業會因愛煥發光彩。對奶牛養殖事業的熱愛，讓53歲的二姐笑容常掛在臉上，談起她的牛，談起她牧場里的一草一木，都如數家珍。

　　從98年醫生的崗位上下海創業做基礎母羊繁育，到2003年時，賣掉房子買回43頭奶牛重新起步

　　，開過奶站，辦過養殖小區，再到2013年轉型建設家庭牧場。養牛13年，創業18年，劉雪茹的個人命運緊緊地和奶業聯系在了一起，她的養牛事業，也乘著中國奶業發展的大潮，從平坦走向卓越，從弱小走向壯大，漸成規模。

　　目前，劉雪茹的巴彥淖爾市杭錦后旗宏遠奶牛養殖專業合作社，存欄奶牛1200多頭，全年平均單產33——34公斤，日產奶量近16噸，無論從規模上，還是效益上，都在當地首屈一指。

　　“做人要誠信，做企業更要誠信，實實在在地做事，實實在在地掙錢，絕不能投機取巧”。劉雪茹說。

　　創業與堅守，以女人的執著

　　深秋的河套平原，原野蒼茫，樹木蕭瑟，幾天前的一場秋雨，讓氣溫驟降。在杭錦后旗二道橋鎮宏遠奶牛養殖專業合作社飼養區的牛舍前，身著工作服的劉雪茹利落而干練。面對前來交流養殖經驗的，來自蒙牛京津唐大區的五十多位牧場主，她的話語樸實而自然。

　　“有人說養牛不掙錢，我不這樣認為。養牛不是不掙錢，是因為他們不愿意把錢往牛場里面投，而是吃老本，追求自己享受，買豪車、買豪宅。養奶牛是個精細活，不進則退，你把錢投資到飼養設施上，投入到飼喂條件和環境改善上，投入到奶牛舒適度和品種改良上，讓奶牛舒服，它才能為你創造效益為你服務，你才有幸福的生活”。

　　這些話不是劉雪茹人前的作秀，而是她內心深處事業責任感的真情流露。從進入這個行業開始，她就全身心融入其中。無論在什么場合，劉雪茹都毫不掩飾她對奶牛的熱愛，在與記者的交談中，她說的最多的就是態度——養牛人一定要有正確的養牛態度。“養牛并不低人一等，它是你的事業，既然是事業，它就有掙錢風光的時候，也會有賠錢低谷的時候。你不能在掙錢的時候是一種經營方式，而在賠錢的時候就放棄一些標準、一些必要的投入。養好牛不是急功近利的事，多在奶牛身上投入，就會多收入一份回報”。劉雪茹說。

　　正如她所言，擁有占地570多畝、存欄1200多頭奶牛、日產鮮奶十六噸，這樣諾大的產業，劉雪茹一家依然棲身在牧場一角的辦公區內，以場為家。全家人共用著一臺早年的幾萬元的桑塔納轎車，自詡為“兩年沒有買過新衣服”的二姐，在生活中完全不講吃穿，而是把更多的錢投入到了牧場設施改善和奶牛福利上。先進的飼喂設備，先進的牧場管理軟件，都應用在她牧場當中。即使這樣，二姐并不滿足，她隨時關注著新的奶牛養殖技術的應用，而與來自四面八方的養牛人進行交流，是她最高興的事情。

　　事情回溯到十幾年前，已經在杭錦后旗頭道橋中心衛生院醫生的崗位上工作了二十年的劉雪茹，面臨著一個艱難的選擇。是響應政府號召下海發展奶牛養殖，還是繼續過自己衣食無憂的生活。其實，事實已經給了我們答案。

　　“我這個人的性格，不適合坐辦公室，而且我還特別喜歡養小動物。雖然還不懂奶牛養殖這個行業，但是聽說能和蒙牛簽協議，每個月可以回款，有穩定的收入前景，所以我認為它是一個好營生，這里面大有文章可做，于是在體內積聚多年的創業激情終于爆發了，就毅然決然的投身到這個行業中了。”劉雪茹回憶說。

　　話雖如此，可從一個外行進入到一個陌生的領域，拋開勇氣不說，路途必然艱辛。劉雪茹卻以一個女人的執著，堅持了十八年，并逐漸干出了名堂，贏得了行業內的認可。

　　“當時我們家在當地還是比較富裕的，突然放棄安逸的生活出來養牛，周邊很多人不理解，在當時人們的印象中，好像養牛在名譽上不好聽。對于這些非議我倒是看的很開，但實際養起牛來才發現確實不容易。首先是貸不上款，我就把臨河市的三套房子賣了，也把在杭錦后旗的一處4.3畝的宅基地賣了，換回錢來，都買了牛和養殖設備。”

　　從劉雪茹滿滿的回憶中，能想象出當時她養牛的心酸。從最初的43頭奶牛起步，后來她又辦起了養殖小區，2009年時，她又尋思著轉型成牧場。“我自己意識到不轉型，養牛沒有出路，因為散養戶的牛奶，質量沒有保證，對抗生素藥物殘留把控不住，所以規�；B殖是我未來的養牛之路。”二姐說。

　　沒有倒閉的行業，只有倒閉的企業。懷著這樣的信念，劉雪茹帶領她的員工們開始了艱難轉型。2013年，她投資1800多萬，拆掉舊的牛舍蓋起了新的牛場，同時引進了許多新的設備。

　　劉雪茹是一個感性的人，許多過去的事情不愿意提起，往往是一笑帶過。其實在最困難的2013年，不僅面臨著巨大的建設資金投入，自己的女兒要騁，兒子要娶，當時的她已是入不敷出，籌措資金無門，只好去借高利貸，在這樣的壓力下，她還是挺住了，牧場也逐漸走上了正軌，奶牛單產、牛奶質量，都名列巴彥淖爾市前茅。

　　“既然選擇了奶牛養殖，要干就要孤注一擲，把這個事業干好。”劉雪茹說。

　　把養牛當做一項事業來做

　　目前，中國的奶業還處在低谷當中，奶價低迷、消費不振，還有進口牛奶的大肆沖擊，在這樣的形勢下，許多中小牧場經濟效益不佳，生存變得舉步維艱。劉雪茹和她的牧場，當然也面臨著同樣的生存難題。

　　不過，現在的奶業形勢，在劉雪茹看來，并沒有那么差。她認為一些牧場效益不佳，還需要從自身上找原因。“錢要投在刀刃上，養牛要從管理上要效益”，劉雪茹說。宏遠奶牛養殖專業合作社的牛舍、儲草棚、飼料庫、青貯窖等都是按照當地的氣候環境條件設計，非常接地氣，也省下了不少資金。在飼草料的選取上，劉雪茹從不迷信進口飼草，她使用的都是距離當地不遠鄂爾多斯市鄂托克前旗的苜蓿草、燕麥草和稻草，價格不高，但品質并不差。在日糧營養配方上，經過多次試用，她選擇了正大飼料的產品，因為正大的服務團隊會常年駐場，做各種技術服務，隨時解決出現的問題。在獸醫方面，宏遠牧場有三位專職獸醫，分別有不同的任務分工。另外，值得一提的是，牛場的所有員工都吃住在場內，劉雪茹認為，只有大家心往一處使才能把養殖工作做好。

　　“該投入的地方就要投入，不能有一點馬虎”，這是劉雪茹的風格。光修建環繞牛場的2.4公里的柏油路，劉雪茹就投入了五十多萬，另外，還有機井、暖棚這些設施，在劉雪茹看來也不能少，是保證牛場正常生產的必要設施。 “目前我對現在我牧場的管理水平、奶牛單產、牛奶質量、體細胞控制等都比較滿意，但下一步還要在此基礎上提升，更合理、科學地對待奶牛。”劉雪茹說。

　　劉雪茹曾把自己管理牧場的心得歸結于幾個方面。一是要重視人、重視員工。因為牧場的工作都是由人來完成，牧場管理其實就是對人的管理，作為老板就要做到用人不疑，并努力提高員工的工資和福利水平，據她介紹，許多員工都是跟了她十幾年的老員工。二是養牛要有一個端正的態度，不能投機取巧，而是必須當做自己的事業來做。三是一定不要吝惜在奶牛身上的投入，因為它最終會帶給你回報。四是做企業跟做人一樣，都要講誠信，實實在在的待人，實實在在的做事，肯定會成功。

　　如她所言，厚道、誠信這些品質，是劉雪茹最為看重的，也是她至始至終一直堅持的做人標準。“社會上都愿意和我打交道，凡是和我打交道的個人和企業從沒有人說二姐不地道，不公道，人不行，買賣做不成。”劉雪茹說。

　　質量有保證 養牛人才有希望

　　一場秋雨過后的河套平原，更顯蕭瑟，而佇立在原野中的宏遠牧場，卻生機盎然。飼養區、飼草料區、辦公區和生活區，秩序井然；寬闊的活動場地里，奶牛在悠閑地散步。邊領記者參觀邊介紹情況的二姐劉雪茹，臉上滿是自豪。

　　管理著這么大一家牧場，現在的她事務非常繁忙。但她仍然保持著十幾年來的習慣，每天必須去巡查一遍牛舍，這是她每日的必修課。她說她喜歡奶牛，每每看見它們心里就特別舒暢。她也喜歡和養牛人打交道，她辦公室的會客廳經常是當地牛人們交流經驗的場所，而她也是近年來流行的各個牛人微信群的常客，她說她能從群里獲得很多信息和知識。

　　對于宏遠奶牛專業合作社今后的發展，劉雪茹心中早有規劃。明年牧場的泌乳牛會增加300頭，而三年后，奶牛存欄將突破3000頭，泌乳牛達到1000頭，日產鮮奶32噸。而且還會引進、發展肉牛養殖，計劃養殖肉牛1000頭，把產業鏈拉長，從而實現奶牛養殖加肉牛養殖的兩條腿走路。

　　“我們的土地面積足夠，基礎設施也完備，完全有條件達到這個目標”，指著牧場外不遠處的空地，劉雪茹告訴記者。

　　目前我國的奶牛養殖業又處在了一個變革關頭，選擇向前看，還是墨守成規、以不變應萬變，是每個牛人都在考慮的問題，而劉雪茹無疑選擇了前者。其實攔在她將來發展道路面前的困難仍然有很多。劉雪茹告訴記者，她現在面臨的最大困難是土地流轉困難和貸款困難。土地流轉的困難在于土地歸屬權屬于農民，在流轉實際執行過程中，總會產生一些各種各樣的糾紛，牧場沒有時間和精力去應對。貸款的問題更現實，宏遠牧場的實際價值已超千萬，但仍然不能作為抵押物從銀行獲得貸款。

　　困難是不小，但劉雪茹心中對奶業前景看好的信心更大。據她介紹，巴彥淖爾市的許多牧場老板同她一樣，都在紛紛改善設施，擴大規模。

　　在她辦公桌旁的陳列柜里，陳列著許多她和她的牧場曾經獲得的各種榮譽證書和獎章。有市人大代表證，有蒙牛公司的奶源顧問聘書，有農業產業化龍頭企業證書。劉雪茹最看重的是農業部頒發的全國農民合作社加工示范單位的證書，因為宏遠牧場是內蒙古自治區唯一一家獲得此榮譽的奶牛專業合作社。

　　成就和榮譽代表著過去，劉雪茹著眼的是將來。回首這十幾年來的養牛之路，她感慨萬千。

　　“做企業必須要遵紀守法，違規犯法的事情不能干，尤其是從事食品生產行業的我們，一切都要從食品安全的角度出發，時刻注意所有的細節，把好生產關。國家不允許使用的東西，絕對不能購入，不能進入養殖環節，我們是第一道關口，必須得把住。只有牛奶質量有了保證，我們養牛人才有希望。”她說。