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　　其中有機奶粉作為助力品類高端化的重要細分類，近年來保持持續發力的趨勢，尼爾森數據顯示，截至2019年7月，母嬰快消品品類的增長驅動因素仍為消費升級+新品模式，其中嬰兒食品呈現明顯升級趨勢，嬰兒奶粉、營養食品等品類在新品帶動下呈現積極增長態勢。其中有機奶粉占整個奶粉市場雖然僅有個位數，且其平均價格高出奶粉品類均價49%，但增速依舊強勁，2019年同比銷售額增長高達77%。

　　品質消費需求是核心驅動力

　　強烈的消費需求下，有機奶粉的增長趨勢是不可逆的。尼爾森研究顯示，與普通產品相比，擁有天然成分/無添加劑的有機概念的商品更受消費者偏愛，對消費者的吸引力普遍可提升20～30%。

　　作為未來5至10年母嬰消費的中堅力量，新生代父母85后、90后有著強烈的消費升級需求，這種升級需求體現在對產品的專業性與精細化的要求越來越高。在不斷升級的新生代父母訴求中，非常看重奶粉的高端品質。其中，有機奶粉的純凈安全、營養健康正好滿足了奶粉消費市場的差異化需求，深受消費者青睞。《2018中國新生代媽媽母嬰市場趨勢洞察》指出，新生代父母更愿意為有品質的高端產品買單，同時對高品質也有細致化要求，如獨特的營養成分、高標準的生產工藝、有機、專屬的奶源地等，用戶需求的升級成為有機奶粉快速增長的核心驅動力。

　　目前市場上的有機奶粉產品除澳優淳璀、貝拉米等在在包裝上有明顯標注“有機”，其余產品并無明顯體現。但消費者仍會通過配方表判斷產品是否有機，會通過5大指標，有機牧場、有機牲畜、有機產品、有機原料和認證，來判斷有機嬰兒配方奶粉質量和安全。

　　母嬰店仍為主要渠道

　　電商沖擊下，母嬰渠道增速放緩，尼爾森《解碼中國母嬰市場報告》研究顯示，截至2019年7月，全渠道銷售額在母嬰主要快消品類中增長9%，其中主要以電商渠道增長驅動，其增速高達18%。其中紙尿褲在電商渠道占比已超越60%；吸奶器線上增速也達到雙位數增長。

　　但對于寶寶需要入口的嬰兒食品，母嬰店因其獨特的專業性和安全性，仍是占絕對優勢的渠道。其中尼爾森零售研究數據顯示，過去2年，有機嬰兒配方奶粉線下銷售額連續兩年保持雙位數增長，2018一季度和2019一季度滾動年度分別增長了48.7%和37.3%。從市場份額看，近六成的有機奶粉銷售來自于母嬰渠道。

　　下線城市消費潛力待釋放

　　三線及以下城市以及廣大鄉鎮農村地區，實際上是一個人口高達6.7億的廣袤市場。三四線及以下地區占比近七成的人口規模，且消費需求仍然呈持續上升的趨勢。隨著消費升級，居住在三四線的“隱形富豪”不在少數，雖然月收入看似不高，但他們的消費意愿旺盛，消費增速優勢明顯，2018年人均消費支出的增速達到了10.7%，而大城市由于生活壓力等因素，居民消費支出增長緩慢。

　　作為母嬰產業重頭的品類，奶粉品牌的競爭在下沉市場中依舊激烈。隨著低線城市的消費能力日漸提升，消費觀念也在逐漸縮小與高線城市的差距，一二線城市不再是高端奶粉品牌的主戰場。300-400元的高端、超高端奶粉也出現在三四線城市母嬰店的貨架上，且銷量不俗。

　　就有機奶粉而言，無論是在上線城市還是下線城市，有機嬰兒奶粉都呈現雙位數的增長，但下線城市的增速明顯高于上線城市，在現代渠道和專業母嬰渠道中，有機嬰兒奶粉在下線城市的銷售額增長率與上線城市相比，分別高22%和9.4%。

　　這意味著，下沉市場讓有機奶粉品牌迎來更多機遇，一二線城市的有機奶粉其實已經飽和，日期或許可以試著通過嘗試渠道下沉，深入下線城市，倡導有機生活，從而與消費者產生更多的共鳴，同時深度挖掘消費者需求，定制精細化消費者運營方案，整合優勢資源，打造差異化發展戰略，才能保持在下沉市場的增長。

　　部分數據來源：尼爾森零售研究數據