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新聞內(nèi)容

    疫情黑天鵝擊破市場(chǎng)常態(tài)加速奶粉行業(yè)洗牌戰(zhàn)!
    發(fā)布日期:2020/2/13 發(fā)布者:佚名 共閱46220次

      日前,蘇州重磅出臺(tái)的支持中小企業(yè)共渡難關(guān)的十條政策為一些企業(yè)帶來(lái)了希望的曙光,但總體來(lái)看,依然是哀聲一片。反觀嬰幼兒食品行業(yè),雖然是剛需,但市場(chǎng)上依然少了以往熱火朝天的銷售景象。疫情黑天鵝來(lái)襲,對(duì)當(dāng)下奶粉行業(yè)的發(fā)展也造成了不小的困擾。


      疫情下的奶粉行業(yè),上下游恐受掣肘


      最近,餐飲業(yè)、旅游業(yè)、快消品等行業(yè)紛紛表示快撐不住了,其中很多中小企業(yè)更是被重創(chuàng),身處現(xiàn)金流運(yùn)轉(zhuǎn)緊張、供應(yīng)鏈?zhǔn)芸简?yàn)、運(yùn)營(yíng)成本激增、產(chǎn)品銷量驟減的境地。而對(duì)于同為食品行業(yè)的嬰配粉企業(yè)而言,也遇到了相似的困難。


      受疫情影響,短期看乳企的銷售會(huì)造成一定影響,有奶粉出不去,運(yùn)營(yíng)成本和庫(kù)存壓力加大;遠(yuǎn)了看,如果上游受創(chuàng),奶源和原料的供應(yīng)將會(huì)受限,牽一發(fā)而動(dòng)全身,下游的產(chǎn)品供應(yīng)也無(wú)法保障。因此,有代理商認(rèn)為這次受影響最大的還是上游,預(yù)算全部打亂了。如果長(zhǎng)期下去,按照供應(yīng)鏈邏輯,原材料供應(yīng)減少加之需求同步增加,像乳鐵蛋白等或許會(huì)漲價(jià)。


      “對(duì)乳企來(lái)說(shuō),銷售份額第1季度內(nèi)會(huì)有影響,估計(jì)有10一20%的不同程度下降,是暫時(shí)的。另外,由于國(guó)內(nèi)疫情還在蔓延,對(duì)國(guó)內(nèi)物流,特別是公路物流影響較大;企業(yè)生產(chǎn)開(kāi)工會(huì)延遲,招工難,生產(chǎn)量會(huì)有所下降;各個(gè)企業(yè)的開(kāi)工成本會(huì)比較高,工人不好招,付出工資比原來(lái)高,防疫消毒,體溫測(cè)試,健康跟蹤等都會(huì)增加企業(yè)生產(chǎn)成本。”成都眾匯城商貿(mào)有限公司總經(jīng)理湯小松分享了他的看法。


      此外,獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮也表示:“當(dāng)下,對(duì)于很多中小乳企,特別是上游養(yǎng)殖企業(yè)受到影響較大,他的運(yùn)輸出問(wèn)題原奶弄不出去。在突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)上,很多中小乳企很難應(yīng)對(duì)。另一方面,我們可以看到需求也在下降,疫情暫時(shí)不會(huì)對(duì)原料價(jià)格造成上漲。”


      封路封村封鎮(zhèn),實(shí)力乳企各顯神通


      筆者和一些品牌方和渠道商聊了聊,奶粉銷售情況因區(qū)域不同情況也有差異,但大部分地方因疫情影響,由于封路封村封鎮(zhèn),貨品的運(yùn)輸是一大難題。河南某母嬰連鎖向筆者反饋:“河南戒嚴(yán)很嚴(yán)重,村莊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)都封了,這幾天省道一類的也都封了。自己因?yàn)榫嚯x倉(cāng)庫(kù)較近,沒(méi)有缺貨。但很多交通不暢的門(mén)店都不夠銷售了,根本沒(méi)有辦法保障消費(fèi)者的需求。”


      面對(duì)寶寶斷糧、有貨出不去的突發(fā)情況,有的乳企一方面積極捐款捐物承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,另一方面組建自己的物流隊(duì),甚至不惜高成本發(fā)順豐到消費(fèi)者手中,有品牌方講到平時(shí)發(fā)物流一件奶粉8元,但為了寶寶不斷糧,發(fā)快遞一件120元,兩者相差十多倍。


      諸如,飛鶴成立了自己的物流運(yùn)輸團(tuán)隊(duì),伊利金領(lǐng)冠的營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)送貨上門(mén),藍(lán)河、惠氏、a2等奶粉順豐包郵到家,圣元優(yōu)博、飛鶴、海普諾凱1897、悠藍(lán)、合生元等奶粉品牌為了緩解消費(fèi)者的焦慮和恐慌情緒,攜手母嬰大咖和醫(yī)學(xué)專家推出線上咨詢等服務(wù)。


      有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,在非常時(shí)期能為終端和消費(fèi)者推出多維服務(wù)的更多還是有實(shí)力的大乳企,他們有團(tuán)隊(duì)、有資金,抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng),一些中小乳企內(nèi)外交困,只能有心無(wú)力。


      考驗(yàn)乳企應(yīng)變能力,行業(yè)洗牌將加劇


      其實(shí)讓奶粉品牌擔(dān)心的除了貨出不去,還有母嬰店的轉(zhuǎn)牌。隨著疫情的蔓延,有的消費(fèi)者因物流問(wèn)題或過(guò)于恐慌,瘋狂囤貨,但總有奶粉品牌應(yīng)對(duì)措施不及時(shí),導(dǎo)致部分門(mén)店貨品出現(xiàn)緊缺,一些消費(fèi)者就直接換了奶粉,這對(duì)奶粉品牌的銷售更是禍不單行,一些中小品牌客戶流失更為嚴(yán)重,某品牌方說(shuō)他們不像那些巨無(wú)霸乳企實(shí)力雄厚和擁有特別支持,中小乳企只有自己默默承受。


      這種情況下,成都致尚聚合商貿(mào)有限公司總經(jīng)理戴崗認(rèn)為:“如何提供安全和有效的供貨機(jī)制很重要。疫情對(duì)中小型乳企反過(guò)來(lái)說(shuō)可能是一次提升量的機(jī)會(huì),關(guān)鍵就看他們的應(yīng)急預(yù)案是什么,特別是合理處理物流配送,以及服務(wù)配合。”海南南國(guó)寶寶總經(jīng)理劉江文也分享到:“疫情的關(guān)鍵時(shí)期,現(xiàn)在就是一場(chǎng)戰(zhàn)役,更是中小乳企的生死存亡之戰(zhàn)。尤其是第三產(chǎn)業(yè)。考驗(yàn)的是團(tuán)隊(duì)的應(yīng)變能力、執(zhí)行力、眼光、魄力,以及危難時(shí)刻企業(yè)真正的企業(yè)文化和內(nèi)涵。”


      從目前市場(chǎng)上反饋的這些情況來(lái)看,疫情之下,奶粉行業(yè)洗牌或?qū)⒓觿 V袊?guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)筆者表示:“疫情對(duì)于頭部企業(yè)的發(fā)展是一個(gè)加速器,是絕對(duì)的利好。對(duì)于中小型嬰配粉企業(yè)來(lái)說(shuō),應(yīng)該是雪上加霜。頭部企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式、品牌力、渠道話語(yǔ)權(quán)、終端市場(chǎng)滲透率及消費(fèi)端的認(rèn)知力,都不是一般的中小企業(yè)可以在短時(shí)間復(fù)制的。中小型企業(yè)奶源的不確定性、牧場(chǎng)的規(guī)模、奶牛的存欄量和工廠布局等一般會(huì)受到疫情的影響。”


      強(qiáng)者恒強(qiáng),弱者恒弱。在筆者看來(lái),2020年的奶粉行業(yè),活著依然是主旋律。疫情終將過(guò)去,春暖花開(kāi)總會(huì)到來(lái),奶粉品牌們做好充足的準(zhǔn)備,迎接新挑戰(zhàn)吧!

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