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　　主題為“創(chuàng)新監(jiān)管合作發(fā)展”的2016年中國(guó)特殊食品合作發(fā)展國(guó)際論壇在京于12月12日召開。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、食品安全監(jiān)管一司副司長(zhǎng)王平發(fā)言指出，作為食品安全的重中之重，我國(guó)在嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量安全上進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，與社會(huì)各界共同促進(jìn)行業(yè)有序健康發(fā)展。

　　王平指出，嬰幼兒配方乳粉是廣大嬰幼兒的重要食品，其質(zhì)量安全關(guān)系到嬰幼兒的身體健康和生命安全。中國(guó)政府一直高度重視嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作，把嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全作為食品安全的重中之重，堅(jiān)持加強(qiáng)從源頭到生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售到消費(fèi)者使用等全鏈條進(jìn)行監(jiān)管，強(qiáng)化了一系列制度措施，著重提升質(zhì)量安全水平，促進(jìn)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。通過各地、各部門和社會(huì)各界的共同努力，我國(guó)嬰幼兒配方乳粉發(fā)展取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，產(chǎn)品質(zhì)量合格率逐步提升，乳制品特別是嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢合格率，在各類食品中最高，消費(fèi)者信心正逐步恢復(fù)。

　　王平表示，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局成立以來(lái)，嚴(yán)格按照習(xí)近平總書記提出的“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”四個(gè)“最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持生鮮乳源頭管控與生產(chǎn)原料管控相結(jié)合、生產(chǎn)過程監(jiān)管與風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)防控相結(jié)合、監(jiān)督抽檢與監(jiān)督檢查相結(jié)合、監(jiān)管信息公開與宣傳引導(dǎo)相結(jié)合、規(guī)范生產(chǎn)與鼓勵(lì)創(chuàng)新發(fā)展相結(jié)合，推進(jìn)乳業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，切實(shí)提高乳制品質(zhì)量安全水平。具體措施包括完善監(jiān)管制度、加強(qiáng)源頭管控、優(yōu)化行政許可、嚴(yán)格監(jiān)督檢查、實(shí)施監(jiān)督抽驗(yàn)、嚴(yán)查突出問題、按照《食品安全法》開展嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)工作、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、實(shí)現(xiàn)信息公開常態(tài)化、做好宣傳工作等。

　　同時(shí)，王平強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前影響我國(guó)嬰幼兒配方乳粉的因素還客觀存在，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，影響嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)比較多，發(fā)展不協(xié)調(diào)、管理不到位、市場(chǎng)不規(guī)范等問題仍然存在。下一步將加強(qiáng)監(jiān)督檢查的力度，大力開展體系檢查、飛行檢查、抽檢監(jiān)測(cè)等監(jiān)管工作，實(shí)施嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清理整頓等措施，督促企業(yè)加強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革等措施，滿足群眾需求和優(yōu)質(zhì)有效的供給。

　　“隨著公眾對(duì)食品安全的關(guān)注度越來(lái)越高和食品貿(mào)易全球化，保證食品安全特別是嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，是世界各國(guó)面臨的共同挑戰(zhàn)，我們也希望與國(guó)內(nèi)外加強(qiáng)溝通交流，合力保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，共同促進(jìn)產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展。”王平表示。