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相信大多數(shù)朋友對(duì)乳糖這一詞都不會(huì)陌生吧，然而，它卻具體很大的雙關(guān)性，一方面，對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育發(fā)揮著不可或缺的作用；另一方面，乳糖不耐受也使部分孩子遭受著腹瀉、腹脹等的折磨，成為寶寶成長(zhǎng)過程的一大障礙，它是“妖孽”還是“天使”，下文所述你一定要知道！

什么是乳糖？

乳糖是一種碳水化合物，為哺乳動(dòng)物乳汁中的一種雙糖，是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。

乳糖的作用/優(yōu)勢(shì)？

1.促進(jìn)鈣吸收

乳糖在腸道中經(jīng)乳糖酶作用后形成有機(jī)酸，使腸道PH值下降，在酸的作用下可促進(jìn)鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。除此之外，乳糖分解后形成的一份子葡萄糖也有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用。

2.改善便秘

未被完全分解的乳糖進(jìn)入大腸后，腸道菌群尤其是乳酸菌、比菲德菌等會(huì)將乳糖進(jìn)行酵解生成乳酸等物質(zhì)。乳酸刺激腸壁，增加腸蠕動(dòng)。因此，在一定程度上具有調(diào)整腸道，防止嬰兒便秘、上火的作用。

3.提供能量、幫助神經(jīng)發(fā)育

上文已經(jīng)提過，乳糖為一種雙糖，在體內(nèi)分解后變成一份子葡萄糖和一份子半乳糖再被人體利用。其中，葡萄糖可為身體提供熱量，對(duì)于嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝、組織的合成等等都非常重要；半乳糖是促進(jìn)寶寶腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的主要能量。

4.口感好，寶寶更喜歡

乳糖口感微甜，還能讓配方奶粉的奶香味更濃醇。其他糖類比如蔗糖(白砂糖)、玉米糖漿、麥芽糖糊精則會(huì)更甜，容易造成嬰幼兒嗜甜、偏食、肥胖及齲齒等不良癥狀。

相比其它易見的糖類，國(guó)家也有相關(guān)規(guī)定：

根據(jù)國(guó)標(biāo)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》(GB10765-2010) 規(guī)定：“對(duì)于乳基嬰兒配方食品，首選碳水化合物應(yīng)為乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有經(jīng)過預(yù)糊化后的淀粉才可以加入到嬰兒配方食品中，不得使用果糖。”國(guó)家明文規(guī)定1段配方奶粉中禁止添加蔗糖。市面上有些品牌的3段配方奶粉，會(huì)添加少量的蔗糖或食用香料，用以改善口味。

乳糖很好，但很多媽媽也有困惑：寶寶出現(xiàn)乳糖不耐受的情況就是因?yàn)榻佑|了乳糖啊！那么，是不是不接觸乳糖寶寶就不會(huì)乳糖不耐受呢？

NO! NO! NO!

乳糖酶在嬰兒體內(nèi)的產(chǎn)生需經(jīng)過乳糖的刺激，若未及時(shí)接觸乳糖就會(huì)影響寶寶自身乳糖酶的生成，從而增加其后期出現(xiàn)乳糖不耐受的概率。(當(dāng)然，先天性乳糖不耐受是因?yàn)閷殞毾忍煨匀狈θ樘敲福@種情況就要另說了。）

大多數(shù)時(shí)候，嬰幼兒在腸炎或者長(zhǎng)時(shí)間腹瀉后腸黏膜頂端受損，易導(dǎo)致乳糖酶的分泌障礙，就會(huì)出現(xiàn)繼發(fā)性乳糖不耐受。

常伴有這三種癥狀：

1.氣多：腹脹、持續(xù)性或者間歇性腹痛、腸鳴音、泡沫便、反復(fù)打嗝、放屁增多；

2.水多：腹瀉、水樣便、蛋花樣便、水便分離；

3.消化不好：大便酸臭、奶瓣增多。

乳糖不耐受改善方式：

1.益生菌：減少腸道有害菌的比例，使其酵解作用減弱，同時(shí)促進(jìn)腸道產(chǎn)生乳糖酶，進(jìn)而緩解乳糖不耐癥，建議在奶后服用。

2.乳糖酶：可直接將乳糖分解為半乳糖和葡萄糖，再為人體吸收利用。

3.腹瀉奶粉：又稱無/低乳糖配方奶粉，可直接減少乳糖對(duì)腸道的刺激，若寶寶乳糖不耐的情況比嚴(yán)重（同時(shí)有以上三種癥狀），則需食用一段時(shí)間的無乳糖配方奶粉，待腸道恢復(fù)較好后，再循序漸進(jìn)轉(zhuǎn)奶過渡到嬰幼兒普通配方奶粉，讓乳糖逐步誘導(dǎo)寶寶體內(nèi)乳糖酶產(chǎn)生，一般一到兩周能恢復(fù)到正常水平。

注：部分孩子有蛋白過敏得情況，容易出現(xiàn)消化不良等問題，也會(huì)導(dǎo)致腸黏膜受損，使乳糖酶得分泌發(fā)生障礙，這種情況需食用一段時(shí)間的深度水解無乳糖配方奶粉，待其情況好轉(zhuǎn)，再進(jìn)行轉(zhuǎn)奶。