店長干貨|四個方法讓你的店井井有條! |
發布日期:2018/12/13 發布者:zgytzs 共閱47888次 |
人力管理
人力的概述是指什么人在什么時間做什么事!人數,人力配備,多少人夠用,合理的應配制人員! 1、合理排班。在店務中完成這個任務項目所需要的工時,店長需要根據人員數量和營業時間安排的人員的班次(可按周、月),填寫排班表。如: ① 節假日人流增多,結合銷售和客流情況適當延長各班次的時間。 ② 店員體假情況安排代班人員。 2、基本配備。① 個人形象,上崗前應化好淡妝,妝后應給人健康的感覺。 ② 頭發干凈整齊(長發必須束起),不允許劉海超過眼眉,染成不自然的顏色。 ③ 不能佩帶夸張配飾 ④ 手干凈整潔,無污垢;指甲不能留; ⑤ 制服,穿公司指定的店員服裝,干凈整齊,鈕扣必須全部扣上,如袖長至手腕,必須扣袖鈕,保持平整服貼, ⑥ 內衣要求與膚色相近,不可外露。 ⑦ 不可裙長過膝,褲長過腳踝不可超過鞋邊。 ⑧ 工牌,佩帶于左胸口袋邊緣處;戴正。 ⑨ 絲襪,與膚色相近,超過腳跟,保持干凈,無破損。 ⑩ 鞋子,與制服和諧搭配,要求黑色,干凈無灰塵,光亮、無破損,鞋跟不超過3厘米,適合運動。 ⑪ 情緒垃圾不能帶。工作中拋開一切不良情緒,保持良好的心境和情緒。 3、職務輪替。根據時間周期,通過角色互換、區域互換,合理輪替職崗,提高員工綜合能力。 店面設置管理1、商品陳列管理,無固定的方法,沒有必定的規則,但需要有兩到三款主打產品。 2、燈光,根據時間,天氣、節假日變換燈光,燈光需充足,無暗處與太過于耀眼的燈光。在店裝修中,電閘開關盡量細化,靈活搭配,避免不必要的浪費。 3、音樂,店長安排不同時段播放什么音樂,(根據時間段,銷售情況)建議選擇薩克斯、爵士樂……等音樂,注重節日(五一、六一……) 音量不要太大,避免聽不見導購員及顧客講話。 4、環境清潔。貨品整理,店內清掃——賣場、店面、櫥窗、倉庫、洗手間、辦公室……等店長需安排貨架、地面、玻璃的清潔時間。 貨品管理1、暢銷產品 ① 補充庫存,要及時盤點店內暢銷品庫存數量根據現在銷售狀況,得出一周內的安全庫存量,配備一周內的貨品數量.以免斷貨影響銷售。 ② 陳列主題,圍繞暢銷品做為主題展示商品,強化商品的風格。搭配陳列重點。 2、主推商品 即非暢銷商品變成暢銷品,是直營系統的主要任務(通常為庫存較多商品)通過三種方法: ① 強化導購, 加強推銷力度, 做為主力推銷。 ② 強化陳列, 陳列中重點推出,放在當眼位置陳列,樹立明確的主題,強化商品風格,用POP烘托.突出重點。 ③ 促銷配合, 針對主推產品做促銷活動,如購買本款沙發,買茶幾打6折, 茶幾為促銷品。 3、安全庫存 新品上市,根據店內基本陳列和促銷陳列數量分配。 一個星期進行實物盤點一次,是否夠本周銷售的數量。盤點帳務與實物是否相符,進行管理維護,包裝是否完整無損。 閉店后整備1、帳目稽核: (1)商品實物與帳目盤點核實。 (2)商品配置及補充。 (3)其他個別業務的關系。 2、例會組織 全天營業情況總結匯報,個案教育,改善方案,實地演練,全面提升。 3、環境清場 檢查水、電閥門是否關緊,門及通道、窗戶的關鎖,室內是否有火源電話是否正常,報警器是否正常等。 |
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