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最近，醫(yī)學(xué)家們通過大量研究發(fā)現(xiàn)，孩子常吃的食品，包括某些我們長期以來習(xí)慣性認(rèn)為“多吃無害”的食品中，其實(shí)可能正隱藏著對孩子健康成長不利的因素。

橘子:橘子雖然營養(yǎng)豐富，但其中葉紅素含量很高，吃得過多，容易產(chǎn)生“紅葉素皮膚病”，出現(xiàn)腹痛、腹瀉，甚至引起骨骼疼痛。所以孩子吃橘子一天不應(yīng)多于中等大小的4個。

菠菜：作為補(bǔ)鐵的最佳植物食品的菠菜中含有大量草酸，草酸在體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，很容易排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅，如果缺乏會導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，甚至?xí)绊懼橇Φ恼０l(fā)育。因此攝入菠菜一定不要過量。

雞蛋：雞蛋一直被認(rèn)為是多食有益無害的食品，其營養(yǎng)成分比較全面。但食用過多，體內(nèi)膽固醇的含量太高，容易造成營養(yǎng)過剩，導(dǎo)致肥胖，最重要的是它會加重胃腸、肝腎的負(fù)擔(dān)。兒童每天吃雞蛋不宜超過3個。

果凍：果凍不是用水果汁加糖制成的，而是用香糖、增稠劑、甜味劑、色素調(diào)制而成，這些物質(zhì)對人體沒有多少營養(yǎng)價(jià)值，多吃對孩子的健康無益。

豆類：豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排出體外，容易使體內(nèi)甲狀腺素缺乏而導(dǎo)致體內(nèi)甲狀腺體積增大。兒童處于生長發(fā)育時(shí)期更容易受害，故豆類，尤其是未煮透的豆類不宜常食。

咸魚：各種咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽，攝入體內(nèi)后一部分轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂兄掳┪镔|(zhì)的二甲基亞硝胺。有關(guān)研究顯示，10歲前開始吃咸魚，成年后患癌癥的危險(xiǎn)性比一般人高30倍。

泡泡糖：泡泡糖中的增塑劑含有微毒性，其代謝苯酚也對人體有害；此外兒童吃泡泡糖的方法往往很不衛(wèi)生，容易造成腸胃道疾病。

人參：目前市場上有很多人參類食品，如含人參的糖果、餅干、奶粉、麥乳糖以及人參蜂王漿等。而人參有促性激素分泌的作用，孩子吃這類產(chǎn)品會導(dǎo)致性早熟。

罐頭：罐頭食品在制作過程中都加入了一定量的添加劑，有微量毒性，對成人影響不大，但對兒童卻有很大影響，難免造成慢性中毒。

爆米花：爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體會損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。兒童對鉛解毒能力弱，常吃多吃極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲減退、腹瀉、煩躁、牙齦變紫以及生長發(fā)育改變等嚴(yán)重后果。

方便面：方便面中含有食用色素和防腐劑等，孩子常吃或多吃容易引起營養(yǎng)失調(diào)。

葵花子：葵花子中含有不飽和脂肪酸，孩子多吃了會消耗體內(nèi)大量的膽堿、影響肝功能，還可造成兒童干燥癥。

可樂：可樂飲料中含有一定量的咖啡因，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用。由于兒童各組織器官尚未發(fā)育完善，抵抗力和解毒較弱，故不宜較早或過多飲用可樂飲料。

動物脂肪：兒童過多食入動物脂肪，不僅會造成肥胖，還會影響鈣的吸收利用，故攝入量應(yīng)控制在一定范圍內(nèi)。

烤羊肉串：羊肉串等煙熏、火烤食品，在熏烤過程中會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，兒童若常吃這類焦化食品，致癌物質(zhì)可以在體內(nèi)積蓄，使成年后患癌的機(jī)率增加。

巧克力：兒童食用巧克力過多，會使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，容易產(chǎn)生焦慮不安、心跳加快、食欲下降等不良反應(yīng)。