| 孕婦忌缺乏維生素C |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57748次 |
維生素c在胎兒腦發育期起到提高腦功能敏銳的作用。一項研究證實，人腦是人體含維生素C最多的地方，孕期婦女充足的攝取維生素C，可以提高胎兒的智力，但是維生素C需要量高而利用率低，容易因攝入不足而引起維生素C的缺乏。另外維生素C對熱、堿、氧都不穩，所以一般蔬菜烹調可以損失30％～50％，因此孕婦除每日攝入足量的維生素C(100毫克)以外，還要注意合理的烹調，以防造成維生素C的缺乏。 美國營養學家庫巴拉和卡茲曾經對人群抽樣調查后，得出以下結論：血液中的維生素C的含量與智能有著密切關系，胎兒出生后自身合成維生素c能力在lo個月后迅速下降，到1周歲時幾乎全部喪失。若不注意從飲食中供給維生素C，則可能使大腦發育不良，甚至導致腦功能紊亂。由此可見，孕婦攝入充足的維生素C對胎兒的發育很重要。 本文摘自《懷孕安產知識百科》，由北京中山響沙圖書發行中心授權搖籃網發表，未經許可，禁止轉載 |
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