春筍兔肉 |
發布日期:2018/3/4 發布者:佚名 共閱57493次 |
妊娠七個月時常出現肢體水腫。因此,首先要少飲水,少吃鹽;其次要選富含維生素B、C、E的食物,增加食欲,促進消化,有助利尿和改善代謝的作用;再者,多吃水果,少吃或不吃不易消化的、油炸的、易脹氣的食物(如白薯、土豆等),忌吸煙飲酒 。 舉例食譜:春筍兔肉 [原料]:鮮兔肉500克,蔥段20克,姜20克,凈春筍500克,醬油20 克,豆瓣50克,水豆粉50 克,肉湯1000克,味精1 克,精鹽2 克,花生油60 克。 [做法]: 1)將兔肉洗凈,切成3 厘米見方的塊,春筍切滾刀塊。 2)旺火燒鍋,放花生油燒至六成熟,下兔肉塊炒干水分,再下豆瓣同炒,至油呈紅色時下醬油、精鹽、蔥、姜、肉湯一起燜,約30 分鐘后加入春筍;待兔肉燜至軟爛時放味精、澆水豆粉,收濃汁起鍋即可。 [特點]:色紅油亮,肉酥味美。 |
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