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臘八節(jié)到了要喝臘八粥。臘八粥是民間流傳已久的習(xí)俗，不僅可以自己吃，還可以分送給鄰里親朋，有祝愿吉祥和健康的含意。 　　臘八粥主要用黃米、白米、江米、小米、菱角、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等合水煮熟，用桃仁兒、杏仁兒、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、葡萄作“點(diǎn)染”。臘八粥的選料應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選用，尤其是女性，一碗“私人訂制”的臘八粥，不僅能保健養(yǎng)生，甚至還有助養(yǎng)顏、瘦身哦！ 　　松子：具有滋潤(rùn)心肺、通調(diào)大腸、養(yǎng)陰熄風(fēng)、美容養(yǎng)顏的功效，可用于治療肢體麻痹、頭暈?zāi)垦！⒃锟缺忝氐炔“Y。 　　桃仁兒：有潤(rùn)腸通便、活血行淤的功效，可用于閉經(jīng)、炎癥腫痛、肢體麻痹、瘧疾、腸燥便秘、跌打損傷等的治療。 　　核桃：具有補(bǔ)腎納氣、益智健腦、強(qiáng)筋壯骨、抗衰老的作用，還能夠增進(jìn)食欲、烏須生發(fā)。 　　蓮子：具有養(yǎng)心益腎、補(bǔ)氣健脾之功效，可用于治療多夢(mèng)遺精、慢性腹瀉等病癥。 　　桂圓：性溫味甘，可益心脾、補(bǔ)氣血，具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥，還可治療病后體弱和記憶力衰退，婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。 　　大棗：有健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血壯神的功效，可用于降血脂、調(diào)血壓、緩和動(dòng)脈硬化，對(duì)氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓等均有療效。 　　南瓜子：能潤(rùn)肺化痰、利水行氣，可用于治療痰熱咳嗽、肺癰、水腫、小便赤熱灼痛、痔瘡出血等疾病。 　　花生：性平味甘，可潤(rùn)肺和胃、治燥咳，并有通乳的功效，經(jīng)常食用可養(yǎng)血補(bǔ)血、補(bǔ)脾潤(rùn)肺，還有滋潤(rùn)肌膚的效果。 　　上班族：養(yǎng)顏補(bǔ)血?dú)?/strong> 　　許多黑色食品都是絕好的美容食品。比如黑米，含有多種維生素和鋅、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，黑米能滋陰益腎，明目活血。黑豆蛋白質(zhì)含量高，質(zhì)量好，還含有豐富的不飽和脂肪酸和鈣、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。食用油脂中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比值對(duì)人體健美影響很大。核桃仁中含有美容不可缺少的維生素E，堪稱美容食品之冠。松子的美容作用也非常好。 　　有些人經(jīng)常被一些女姓問(wèn)到，臉色為什么不好看，不紅潤(rùn)。其實(shí)這是因?yàn)楹芏嗯慷加袣庋獌商澋陌Y狀，喝粥是不錯(cuò)的選擇，不少美眉都喜歡喝臘八粥來(lái)美容，臘八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大棗、桂圓等，補(bǔ)氣補(bǔ)血。但是這里還有個(gè)美容小秘密，那就是粥里的米油一定不要浪費(fèi)(粥油其實(shí)就是煮粥時(shí)反復(fù)煮沸而浮于粥面上的那層濃稠的液體，也稱米油，它是美容的好東西)。中醫(yī)認(rèn)為，粥油味甘性平，其滋補(bǔ)之功勝于熟地，每日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可肥白。常常喝粥真的會(huì)讓你紅顏嬌美，還會(huì)控制體重的增長(zhǎng)。 　　準(zhǔn)媽媽：有助于孕期補(bǔ)鐵 　　孕婦在妊娠初期一般反應(yīng)比較大，不想吃東西，惡心、嘔吐，這時(shí)喝粥是比較不錯(cuò)的選擇，更何況是香糯軟爛的臘八粥。孕中期，胎兒生長(zhǎng)加快，需要補(bǔ)充能量，同時(shí)對(duì)鐵的需要量增加，而孕晚期則需要加強(qiáng)鈣的補(bǔ)充。所以，對(duì)準(zhǔn)媽媽和新媽媽來(lái)說(shuō)，以下食物可以多考慮一些：糙米中含有大于100毫克/千克的鈣，花生仁、大豆、黑豆、青豆、棗中都含有較豐富的鈣，大豆和堅(jiān)果中也很含有較高的鐵。孕婦喝粥時(shí)可以搭配一些芝麻醬花卷，饅頭等。在孕期需要補(bǔ)充鈣、鐵等元素，這款臘八粥無(wú)疑是上好的選擇。但為孕婦熬粥要注意水不要放得太多，否則會(huì)引起孕婦胃酸過(guò)多。