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可治小兒腸道蛔蟲(chóng)及營(yíng)養(yǎng)不良等癥。每遇嬰幼兒不想吃東西，面部蒼白，日漸消瘦，腹脹且痛、口渴煩躁等癥狀出現(xiàn)時(shí)，即可吃此菜，定見(jiàn)療效。

[原料]：
使君子5-10克，豬瘦肉100克，鹽少許。

[制作]：
1、將使君子去殼，取出使君子肉備用。
2、將使君子肉和豬瘦肉一起剁碎和勻，加入少許鹽，二者做成肉餅。
3、將使君子肉餅放入盤內(nèi)，隔水用旺火蒸熟或煮粥時(shí)放在飯面上蒸熟即成。

[特點(diǎn)]：
兩肉相配好吃，味香咸有口味。