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繼焦糖色致癌過(guò)后，可樂(lè)再次被指——阿斯巴甜致癌。一罐可樂(lè)有引發(fā)了一場(chǎng)“科學(xué)之戰(zhàn)”。那么，命運(yùn)多舛的可樂(lè)中含有的阿斯巴甜究竟會(huì)不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生致癌危險(xiǎn)呢？

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 阿斯巴甜真的會(huì)致癌嗎？看專(zhuān)家怎么說(shuō)阿斯巴甜是一種食品添加劑，屬于食品添加劑中的“甜味劑”分類(lèi)，它的優(yōu)點(diǎn)是甜度極高（約為蔗糖的數(shù)百倍）且不含有能量，不引起血糖波動(dòng)，因此常被用于減肥產(chǎn)品和糖尿病專(zhuān)屬食品的生產(chǎn)加工。那么，阿斯巴甜是否真的具有致癌性？不光是美國(guó)FDA（美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局），反復(fù)折騰食品添加劑安全性的還有包括中國(guó)衛(wèi)生部、美國(guó)疾控中心、歐盟食品安全局（EFSA）等在內(nèi)的多家權(quán)威部門(mén)和機(jī)構(gòu)。文中指出：“EFSA對(duì)現(xiàn)有證據(jù)重新進(jìn)行了梳理和細(xì)致研究，最終再次認(rèn)定，對(duì)于普通人群而言，每公斤體重40毫克阿斯巴甜的攝入水平是非常安全的，這相當(dāng)于一個(gè)60公斤體重的成年人每天吃2.4克，吃一輩子也沒(méi)事。”FDA規(guī)定的人體最高阿斯巴甜攝入量是每公斤體重每天50毫克，對(duì)于一個(gè)70公斤的人，這個(gè)量差不多相當(dāng)于每天喝20瓶無(wú)糖可樂(lè)。 不致癌并不代表健康！爸爸媽媽不可松懈當(dāng)然，阿斯巴甜具有其自身限定性，如苯丙酮酸尿癥患者應(yīng)當(dāng)避開(kāi)攝入阿斯巴甜，因其在代謝過(guò)程中會(huì)降解為苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，苯丙氨酸可能加重苯丙酮酸尿癥，尤其是患有苯丙酮酸尿癥的孕婦，攝入阿斯巴甜可能會(huì)影響胎兒的發(fā)育。EFSA經(jīng)過(guò)反復(fù)認(rèn)證認(rèn)為，在當(dāng)前的安全攝入量下，阿斯巴甜不會(huì)損傷健康人的大腦和神經(jīng)組織，也不會(huì)影響人的行為和認(rèn)知功能，包括兒童。雖然目前的科學(xué)證明，可樂(lè)中的阿斯巴甜似乎對(duì)人體并沒(méi)危害，但是也不能小覷“經(jīng)常喝可樂(lè)”“天天喝可樂(lè)”等不良飲食習(xí)慣帶來(lái)的健康危害。例如，長(zhǎng)期喝可樂(lè)可能導(dǎo)致孩子齲齒、肥胖等問(wèn)題，爸爸媽媽為了孩子的健康，一定不可以松懈哦。
想了解更多，看看我們?yōu)槟木释扑]不同人群喝可樂(lè)的壞處可樂(lè)殺精這事兒是真的嗎?