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幾乎所有關于左旋肉堿的宣傳都稱其“綠色安全、無副作用”，“吃了就瘦”。左旋肉堿到底有多神秘?減肥有效嗎?我們來聽聽專家怎么說

　　左旋肉堿，“類維生素”而已

　　左旋肉堿又稱為肉毒堿、維生素BT，是人體細胞內天然存在的一種化合物，化學名為β—羥基γ—三甲銨丁酸，人體可以自行合成左旋肉堿，食物亦可提供一部分。 “其實，左旋肉堿是一種“類維生素”，有促進脂肪轉化成能量的功能。紅色肉類是其主要食物來源。” 大連醫科大學附屬第二醫院主任醫師、營養師王興國撰文披露。

　　首都醫科大學附屬北京朝陽醫院副院長、中華營養學會會員沈雁英教授介紹說，左旋肉堿并非神秘物質，人體自身就能合成，還可從食物中補充，很多嬰幼兒奶粉也添加了左旋肉堿，一般人不會出現肉堿缺乏。它是生長發育必需的營養素，相對安全，但一些先天性代謝異常、后天性的某些疾病或治療(如糖尿病、慢性腎功能衰竭、血液透析等)、運動量過大等，可導致左旋肉堿缺乏，表現為運動能力下降，嚴重者還可引起肌肉收縮無力、血脂升高、肥胖等。

　　消耗多余脂肪，無稽之談

　　“實際上，左旋肉堿只是一種運載工具，好比是運送脂肪的車。而至于到底消耗多少脂肪，并不取決于左旋肉堿。”王興國表示，單獨吃左旋肉堿不起減肥作用。只有當人體處于運動量大且體內的左旋肉堿不能滿足需要時，補充左旋肉堿才能加快脂肪消耗。所以要借助左旋肉堿減肥，要配合足夠的有氧運動和適當的飲食。左旋肉堿發揮作用是在服用后一到六小時，因此，可以在服用一小時后配合有氧運動。“至于網上諸如‘左旋肉堿可以使肥肉轉化為瘦肉’‘左旋肉堿適合懶人減肥’‘左旋肉堿消耗多余脂肪’等說法，純屬無稽之談，完全不符合最基本的生理學和生物化學常識。”

　　“在肉堿缺乏時，補充肉堿可能會提高脂肪的分解速度;但肉堿充足時，決定脂肪分解速度的是催化酶而非肉堿。可見，左旋肉堿僅對缺乏左旋肉堿的人有效，但一般人都很少缺乏，因為人體可以自動從其他成分中合成該物質。” 沈雁英教授認為，雖然缺乏者通過補充左旋肉堿可以在一定限度內提高脂肪代謝速度，但這種代謝速度的增加不是無限的。

　　無副作用，是忽悠

　　對于眾多商家宣稱的“綠色安全、無副作用”，沈雁英教授提醒，左旋肉堿有適宜人群和服用禁忌，并非所有類型的肥胖者都可以對它抱有期待。如肝病、腎病 患者要謹慎服用左旋肉堿，因為它會促進脂肪的代謝，可能會加大腎臟和肝臟的負擔。總體建議以下人群不要服用左旋肉堿：經期女性、肝病和腎病患者、高血壓和 心臟病患者、孕期及哺乳期婦女、少年兒童及身體極度虛弱的人士。

　　此外，左旋肉堿雖號稱并無副作用，但有些人服用后仍有發熱、汗多、口渴、頭暈、失眠等反應，因此服用時一定要適量，如有不適馬上停用。還要避免在晚上臨睡前服用，因為它可能會使人難以入睡。

　　專家還建議，要購買高純度、正規的左旋肉堿，因為如果是技術不過關的小作坊公司，在生產左旋肉堿的過程中，會有“右旋肉堿”這種伴隨產物產生，對人體有害。

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