黃色果蔬營養多多 |
發布日期:2018/3/4 發布者:佚名 共閱57442次 |
黃色的果蔬中含有類胡蘿卜素。類胡蘿卜素有著護眼、抗氧化和增進免疫功能的作用,在芒果、柑橘、枇杷、黃桃、黃杏、番木瓜、甜瓜和南瓜中含量都很高。讓寶寶嘗嘗這些黃色美味吧! 奶酪胡蘿卜沙拉(適合6-12個月) 原料:胡蘿卜25克、蘋果20克、葡萄干5克、奶酪10克、兒童蜂蜜少許。 制法: 1.將葡萄干用溫水浸泡至軟,蘋果和胡蘿卜擦碎; 2.將奶酪與葡萄干混合,加少許蜂蜜調勻,澆在蘋果、胡蘿卜碎絲上,即可。 營養小秘密: 用細擦網擦出的胡蘿卜絲和蘋果絲,不僅質地適合小寶寶,還能最大限度地保留鮮果的營養。所富含的果膠、維生素、胡蘿卜素,是寶寶不可或缺的營養。 菠蘿奶羹(適合1-2歲) 原料:菠蘿肉60克、牛奶半杯、雞蛋1個、藕粉15克、糖適量。 制法: 1.菠蘿肉切碎,如果是鮮品需經鹽漬,去除澀味和引發過敏的成分; 2.少量清水燒開后,調藕粉糊,打入雞蛋漿,加糖、加奶,最后下入菠蘿小塊,再次煮沸。 營養小秘密: 添加菠蘿,不僅提高了這道奶糊的類胡蘿卜素、維生素B1、B2及粗纖維的含量,而且菠蘿的芳香還能激發寶寶的食欲,促進消化(含有蛋白質分解酵素),為寶寶帶來好胃口。 什錦瓜盅(適合2-3歲) 原料:小西瓜半個、罐頭裝枇杷、芒果、椰果、桃各20克。 制法: 1.枇杷等各色水果切小塊; 2.去除西瓜內2/3部分的瓜瓤(有籽的部分),余下的部分連帶翠衣用小勺挖成球球,留下20克,西瓜殼當作盅,將各色雜果填入。 營養小秘密: 如果用鮮果為寶寶制作瓜盅,需要將其煮一煮、晾一涼,一般采用罐頭水果方便一些。五彩繽紛的瓜盅,很適合2-3歲的寶寶,讓他們有個遍嘗百果的機會,只是不要貪多哦! |
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