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1、先加蛋黃還是純米粉？

好多家長覺得蛋黃這個(gè)營養(yǎng)物質(zhì)好，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，含鋅含鐵也高，這是一個(gè)誤區(qū)，當(dāng)然這與過去我們的經(jīng)濟(jì)條件有關(guān)，那時(shí)雞蛋是最好的營養(yǎng)品，所以會考慮到蛋黃。我們現(xiàn)在主張首先添加的第一個(gè)輔食應(yīng)該是純米粉。是因?yàn)榧兠追垡饗雰哼^敏的可能性是最低的，而且相對于蛋黃容易消化吸收。 像蛋黃有的孩子愛過敏的，甚至可以六七個(gè)月以后再加。

2、米粉能與奶混在一起吃嗎？

有的媽媽為省事把泥糊狀食物和奶混在吃覺得方便，這是一個(gè)誤區(qū)。我們給寶寶加泥糊狀食物，一方面給他加營養(yǎng)，另外一方面他要學(xué)習(xí)咀嚼，讓寶寶練習(xí)舌頭的攪拌能力。

3、如何得知是否良好消化了輔食？

寶貝吃了新添加的輔食后，大便出現(xiàn)一些改變，如顏色變深、呈暗褐色，或可見到未消化的殘菜等，不見得就是消化不良。因此，無須馬上停止添加輔食。只要大便不稀，里面也沒有黏液，就不會有什么大問題。若在添加輔食后出現(xiàn)腹瀉或是大便里有較多的黏液，就要趕快暫停下來，待胃腸功能恢復(fù)正常后再從少量開始重新添加。并且要避開生病或天氣太熱的時(shí)候。

4、輔食“做”還是“買”？

自己在家做輔食的優(yōu)點(diǎn)是能夠保證原材料的新鮮。越是新鮮的食物，營養(yǎng)素保持得就越好。但是，自己做輔食，從買菜、清洗到加工、制作，要花費(fèi)不少時(shí)間。而且孩子吃得很少，量太小不好做，一次多做些存在冰箱里，營養(yǎng)素也會損失一部分。

購買現(xiàn)成的嬰兒食品是很多職場媽媽的選擇。嬰兒食品的生產(chǎn)是禁止用防腐劑的，而且真空包裝的產(chǎn)品，現(xiàn)成的菜泥確實(shí)要比自己做的更精細(xì)，更好吸收，比較適合小寶寶。但不能一直給孩子吃過細(xì)的食物，否則牙齒發(fā)育不好。孩子長牙后，可以嘗試吃些粗一點(diǎn)的食物，如蘋果，既新鮮又能讓他練習(xí)咀嚼。

5、輔食不是越碎越好？

夠碎、夠爛——這是多數(shù)家長在給孩子添加輔食時(shí)遵循的行為準(zhǔn)則，因?yàn)樵谒麄兛磥恚挥羞@樣才能保證孩子不被卡到，吸收更好。可事實(shí)上，寶寶的輔食不宜過分精細(xì)，且要隨年齡增長而變化，以促進(jìn)他們咀嚼能力和頜面的發(fā)育。

12個(gè)月后，軟飯、餃子、餛飩、細(xì)加工的蔬菜和肉類都可以幫助寶寶鞏固咀嚼功能的發(fā)育。這個(gè)時(shí)期，牙齒越來越多，寶寶的咀嚼、吞咽動(dòng)作更加協(xié)調(diào)，慢慢地還能學(xué)會“初級”的吃飯工序，如用牙齒將粗、硬的食物咬磨細(xì)碎。這些動(dòng)作能鍛煉舌頭及整個(gè)頜面部的肌肉，為寶寶日后語音發(fā)育打下良好的基礎(chǔ)。

6、孩子何時(shí)可以添加鹽？

從理論上來講，應(yīng)該是1歲以后。即使那時(shí)，也只是極少量。對于寶寶對輔食不感興趣，可能不是孩子的問題，應(yīng)該主要是大人的錯(cuò)誤所致。比如：早期開始添加果汁、大人吃飯時(shí)給孩子嘗一些成人食品、給孩子頻繁吃保健品或不必要的藥物（鈣劑、蛋白粉、牛初乳等等）。這樣可以誘導(dǎo)孩子的味覺過早發(fā)育，造成孩子出現(xiàn)對配方奶或常規(guī)輔食（米粉等）不感興趣。

建議家長還是從平常喂養(yǎng)和生活中做起，不要過早給孩子添加鹽等調(diào)味品。鹽攝入過早、過多都會誘發(fā)孩子今后成人期出現(xiàn)高血壓等疾病。

7、過敏的孩子輔食添加注意什么？

1歲之內(nèi)的孩子，特別是目前已有濕疹的孩子不應(yīng)添加牛奶和相關(guān)食品；雞蛋蛋白；帶殼的海鮮；大豆/花生等容易引發(fā)孩子過敏的食物。 濕疹的孩子要晚些（至少8個(gè)月）開始嘗試蛋黃。如果蛋黃不耐受，就要堅(jiān)決停掉。黃豆?jié){不能給1歲以內(nèi)的孩子喝，這樣可能會加重過敏——濕疹。 孩子的輔食不要太快地增加品種，這樣有助于濕疹的控制。 

以下分別介紹易引發(fā)過敏及不易過敏的食物：

 較不易引發(fā)過敏的食材

　　蔬菜：淮山、土豆、胡羅卜、南瓜、青豆、馬鈴薯、花椰菜      

        水果：梨子、桃子、蘋果     五谷：米糕、米粉、小米

95%引起幼兒過敏的食物

牛奶、蛋、花生、堅(jiān)果、豆類、小麥、魚、蝦、螃蟹、豆類、堅(jiān)果、海產(chǎn)品