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      剛剛，備受關(guān)注的奶粉配方注冊制首批通過品牌名單正式出爐，貝因美等22家企業(yè)共計89個配方經(jīng)過科學(xué)嚴(yán)格的審評，拔得頭籌。
       機(jī)會永遠(yuǎn)屬于有準(zhǔn)備的人。入圍配方注冊首批名單的品牌和企業(yè)，大多都具備雄厚的科研實(shí)力，奶粉新政恰恰給了他們一次證明自己的機(jī)會。率先通過注冊的配方系列，無疑將會搶占市場先機(jī)，因?yàn)檫x擇這些品牌，消費(fèi)者更放心，渠道不再有后顧之憂。
      如果把新政前的中國奶粉行業(yè)比做2.0時代，后新政時代就是3.0，準(zhǔn)入門檻提升，市場秩序回歸理性，科研實(shí)力再次受到重視。其實(shí)，奶粉行業(yè)本來就應(yīng)該是這個樣子。
市場回歸理性，科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力
      經(jīng)過多年的野蠻生長，新政前僅在我國生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉配方數(shù)量就超過2000個，個別企業(yè)甚至180多個配方，再加上跨境電商和海淘渠道進(jìn)來的各種品牌，整個市場可謂亂象叢生。
      這種局面不利于嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的健康發(fā)展。對于消費(fèi)者來說，品牌雜亂繁多且標(biāo)簽標(biāo)識宣傳各異，有些夸張的虛假宣傳容易造成誤導(dǎo)，這讓消費(fèi)者感到格外迷茫；對于渠道商和廠家來說，激烈甚至無序的競爭導(dǎo)致大家都疲憊不堪，長此以往只注重眼前，缺乏對軟實(shí)力方面的投入，不利于長遠(yuǎn)發(fā)展；對于監(jiān)管部門而言，品牌眾多難以管控，且一個品牌出現(xiàn)食品安全問題，整個行業(yè)都受累。
      被稱為史上最嚴(yán)奶粉新政的配方注冊制，則是通過設(shè)立注冊門檻，限制配方數(shù)量，規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的凈化。比如，新政明確：每個企業(yè)原則上不得超過3個配方系列9種產(chǎn)品配方，同一企業(yè)申請注冊兩個以上同年齡段產(chǎn)品配方時，配方之間應(yīng)當(dāng)有明顯差異，并經(jīng)過科學(xué)證實(shí)。只有具備相應(yīng)研發(fā)能力、生產(chǎn)能力和檢驗(yàn)?zāi)芰�，符合粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范要求的，對出廠產(chǎn)品實(shí)施逐批檢驗(yàn)的企業(yè)，才有資格申請產(chǎn)品配方注冊。
      事實(shí)上，嬰幼兒配方奶粉是一種科技含量很高的產(chǎn)品，奶源、配方和工藝都是產(chǎn)品好壞的重要指標(biāo)。與其它乳制品及食品一道，嬰幼兒配方奶粉這些年來也在不斷升級，從最初關(guān)注安全已經(jīng)轉(zhuǎn)向關(guān)注品質(zhì)。決定產(chǎn)品品質(zhì)好壞的除了硬件條件，科研等軟實(shí)力也是至關(guān)重要。這次配方注冊制，科研能力是審評的核心指標(biāo)，旨在引導(dǎo)行業(yè)回歸理性：科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。
      以首批通過的貝因美為例，專注中國人母乳研究20多年，近年來在科研創(chuàng)新方面持續(xù)加大投入力度，踐行國際品質(zhì)、華人配方。2007年，貝因美攜手上海兒科醫(yī)學(xué)研究所成立貝因美母乳研究中心，這是國內(nèi)首家由企業(yè)主導(dǎo)創(chuàng)辦的母乳研究機(jī)構(gòu)，為研發(fā)適合中國嬰幼兒營養(yǎng)需求和生長特點(diǎn)的奶粉配方提供科學(xué)依據(jù)。
      近年來，一些國產(chǎn)主流品牌紛紛走出去布局海外奶源和工廠，但這種國際化最終還是為了更好地服務(wù)中國市場。以貝因美為例，攜手恒天然有效保證了上游穩(wěn)定的原料供應(yīng)，并在澳洲建廠實(shí)現(xiàn)海外原裝原罐生產(chǎn)，不過，全球布局的貝因美一直以來都在鉆研“華人配方”。1996年，貝因美就設(shè)立應(yīng)用技術(shù)研究所，2010年成立浙江省貝因美研究院，研究領(lǐng)域涵蓋母乳研究等基礎(chǔ)研究、技術(shù)研究和產(chǎn)品研發(fā)三大板塊13個領(lǐng)域；2016年，中國科學(xué)院上海健康研究院——貝因美基因與營養(yǎng)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室成立，該實(shí)驗(yàn)室以打造適合中國人特點(diǎn)的幼兒配方奶粉、母嬰營養(yǎng)品配方為研發(fā)重點(diǎn)，合作開展“華人配方”系列營養(yǎng)健康產(chǎn)品的研發(fā)及論證等。
      改革開放初期，科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，這個論斷激勵了各行各業(yè)奮勇創(chuàng)新求突破。如今國家正在進(jìn)行供給側(cè)改革，著力從供給、生產(chǎn)端入手，通過解放生產(chǎn)力，提升競爭力促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。這個過程中，科技創(chuàng)新的重要性不言而喻。在嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域，以往大部分企業(yè)都在忙著爭搶市場份額，忽視了科研投入，后新政時代，門檻提高，企業(yè)數(shù)量減少，標(biāo)簽標(biāo)識得到規(guī)范和凈化，那么，如何才能在同質(zhì)化競爭中脫穎而出？
      科研實(shí)力將是企業(yè)的核心優(yōu)勢，一分耕耘一分收獲，這也是決定企業(yè)能走多遠(yuǎn)的根本因素。
后新政時代，消費(fèi)者首選配方注冊產(chǎn)品
      中國是首個實(shí)施奶粉配方注冊的國家，媲美藥品的標(biāo)準(zhǔn)管控。今后，不管是國產(chǎn)還是進(jìn)口抑或海淘奶粉，都必須在中國進(jìn)行配方注冊，沒有例外。
      按照新規(guī)，不符合配方注冊要求的產(chǎn)品，過渡期后將停止生產(chǎn)經(jīng)營，市場上總共保留500多個品牌。那么，消費(fèi)者接下來該選擇哪些品牌？顯然，通過配方注冊的產(chǎn)品最值得信賴。
      首先，能夠成功通過配方注冊，本身就是實(shí)力的體現(xiàn)。國家食藥監(jiān)總局等相關(guān)部門通過嚴(yán)格審評，以及對企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場核查，篩選出了一批又一批的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。其次，率先通過配方注冊的企業(yè)，大多都是經(jīng)過時間檢驗(yàn)的，更具責(zé)任心和態(tài)度。新政的初衷就是讓一批有良心的企業(yè)站出來，并繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)良性健康發(fā)展。當(dāng)好公司和好產(chǎn)品搶占市場先機(jī)后，必會占領(lǐng)制高點(diǎn)，進(jìn)而不斷創(chuàng)新發(fā)展，持續(xù)對安全和品質(zhì)保持敬畏和追求。
      其實(shí)不難發(fā)現(xiàn)，率先通過配方注冊的企業(yè)大多都是食品安全的模范生，從公司成立至今，多年保持零事故。
      翻開中國食品行業(yè)過去20多年的發(fā)展史，大大小小食品安全事件不斷，但總有一些企業(yè)歷經(jīng)考驗(yàn)而不倒，并持續(xù)在產(chǎn)業(yè)鏈條較長的質(zhì)量馬拉松長跑中領(lǐng)跑。貝因美就是一個典型的樣本。這家企業(yè)一直堅持用愛心做嬰童食品，以“對寶寶負(fù)責(zé)，讓媽媽放心”為質(zhì)量方針，緊緊圍繞“質(zhì)量安全”為生命線，堅持生產(chǎn)安全、高品質(zhì)的嬰童食品。
      貝因美創(chuàng)始人謝宏算是科班出身，1980年15歲的謝宏進(jìn)入現(xiàn)浙江工商大學(xué)的前身杭州商學(xué)就讀食品衛(wèi)生專業(yè)。1989年浙江大學(xué)畢業(yè)時，創(chuàng)建一家以產(chǎn)品與知識服務(wù)并重的嬰幼兒專業(yè)服務(wù)企業(yè)的構(gòu)想在他的頭腦中形成。
       1992年謝宏辭去大學(xué)職位，創(chuàng)辦貝因美。1998年創(chuàng)立貝因美研究所，任首席科學(xué)家。研究所內(nèi)設(shè)立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究中心，他出任標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究負(fù)責(zé)人。
      一位專業(yè)優(yōu)秀的企業(yè)家，其作風(fēng)和精神往往能夠感染和影響企業(yè)的每一員，正是基于創(chuàng)始人對食品品質(zhì)的極致追求，貝因美多年來始終充當(dāng)行業(yè)科技先鋒。目前，謝宏擔(dān)任貝因美的首席科學(xué)家，并以“國民奶爸”的身份在全國各地巡講育兒經(jīng)，傳授他創(chuàng)立的成功生養(yǎng)教理論體系。
      如果說行業(yè)2.0時代只是單純喝奶粉的時代，后新政時代的3.0則是需要弄清楚我們?yōu)槭裁春饶谭郏骄磕目钅谭酆�，好在哪兒。與此同時，如果你對購買的產(chǎn)品有任何疑問，完全可以進(jìn)行全程追溯。
      貝因美2010年就開始進(jìn)行全程追蹤追溯系統(tǒng)建設(shè)，把產(chǎn)品追溯與食品安全、質(zhì)量管理體系相結(jié)合，對采購、生產(chǎn)、檢測到銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從原輔料來源、進(jìn)貨、生產(chǎn)、檢測到銷售的追蹤追溯，一旦發(fā)現(xiàn)問題，能根據(jù)溯源進(jìn)行有效控制和召回。